این سیب زمینی پهن ، سبک ایرلندی ، با کره و پیاز سبز است. به جای سس ، آنها به طور سنتی با یک کره کره در مرکز برای غوطه ور شدن هر نیش خدمت می کنند. از سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید و پوست را برای رنگ و تغذیه اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 پوند / 1.8 کیلوگرم سیب زمینی
- 1 فنجان / 300 میلی لیتر شیر (یا کرم سنگین)
- 1 فنجان / 225 گرم پیاز بهاره (خرد شده،
- پیاز سبز یا گلابی )
- 1/2 فنجان / 8 قاشق غذا خوری / 110 گرم / 1 قاشق سوپخوری (ذوب شده)
- 1 قاشق چای خوری
- نمک (یا طعم)
- 1 فنجان سیاه (یا طعم)
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بریزید و به دور 1/2 اینچ بریزید و در آب شور با آب جوش قرار دهید تا به راحتی با یک چنگال سوراخ شود.
- در حالی که سیب زمینی پخت و پز، شیر ذوب و پیاز بهار را برای پنج دقیقه با هم تلفیق می کنند. سیب زمینی شیرین و کاملا خشک کن. شیر داغ، پیاز بهاره، نمک و فلفل و نیمی از کره ذوب شده را اضافه کنید.
- شمع را بر روی هر بشقاب پر کنید و به خوبی در مرکز قرار دهید (همانطور که برای سس میروید).
- با کره ذوب شده باقی مانده را پر کنید. با یک قاشق از خارج، یک قاشق غذاخوری در چاه کره ذوب شده از بین می رود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 369 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 34 میلی گرم |
| سدیم | 395 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |