این سالاد رایس برنج و سالاد به خوبی با تقریبا هر شام ماهی، مرغ و یا گوشت خوار است.
با ساندویچ های مختلف برای رنگ و بافت، سالاد را عوض کنید. (من بین استفاده از فلفل های رنگی فلفل یا نخود های پخته شده و ذرت جایگزین می شود.) گوجه فرنگی خرد شده، یا ساده و یا با کمی نمک و فلفل، یک گوشت خوشمزه می سازد.
شما ممکن است دریابید که بعضی از مراكش ها سالاد را با یک انگور سبز پرت می كنند، اما من بیشتر از سس مایونز در زیر آن را دوست دارم.
سالاد برنج و ماهی تن را به تنهایی یا به عنوان بخشی از یک سالاد سنتی مارکوکان، اداره کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان نان برشته برنج سفید بلند
- 1/4 تا 1/2 فنجان فلفل دلمه ای رنگارنگ (یا سایر سبزیجات)
- 1/4 تا 1/2 فنجان تون
- 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون (یا از روغن از ماهی تن، در صورت تمایل استفاده کنید)
- 1/4 فنجان سس مایونز
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل
چگونه آن را بسازیم
- برنج طبق دستورالعمل ها طبخ کنید. (به عنوان یک قاعده کلی، یک فنجان برنج را می توان به طور منظم جوش داده و در 2 تا 1/4 فنجان آب به مدت 25 دقیقه تا آب جذب شود.) قبل از مخلوط کردن سالاد، برنج را کاملا خنک کنید.
- برنج خنک را در یک کاسه بزرگ با تن و سبزیجات قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک، مایونز را با روغن، آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید و آن را به برنج اضافه کنید. به راحتی با هم مخلوط کنید. سالاد را برای حدود دو ساعت قبل از خدمت در یخچال نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 248 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 142 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 38 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |