دستور العمل سالاد گیاهی "مرغ" با tempeh به عنوان یک جایگزین مرغ گیاهی و گیاهی ساخته شده است. آن را با استفاده از مایونز وگان بدون مایع بدون مایع و بدون مگنس به جای سس مایونز درست کنید. تمام مواد دیگر کاملا گیاهی هستند. گزینه ای دیگر؟ برای تبدیل این سالاد سالم به یک سالاد مرغ با درجه حرارت ساده، اضافه کردن در تعداد انگشت شمسی از کشمش و بادام، و افزایش مقدار کاری، شاید اضافه کردن کمی بیشتر نمک است.
درست مثل یک دستور العمل سالاد مرغ معمولی، این دستور العمل سالاد مرغ سرآشپز درجه یک گیاهی است که یکی از آن دستور العمل هایی است که بهترین کار را برای مدت زمان طولانی انجام می دهند، بنابراین زمان زیادی برای خنک شدن در یخچال دارد، به طوری که tempeh بتواند تمام طعم ها را خیس کند.
اگر مطمئن نیستید که این دستورالعمل سالاد کامل مرغ گیاهخواری است، ممکن است علاقه مند به تلاش از این دستور العمل سالاد مرغ ساده، ساخته شده با سبزیجات گوشتی برش، سس مایونز، لذت بردن و تازه کردن شوید. اگر دوست دارید با tempeh پخت و پز کنید ، دستور العمل های tempeh حتی بیشتر را امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته
- tempeh ، برش به 1/2 اینچ مکعب
- آب برای دم کردن دما
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز یا
- سس مایونز وگان
- 2 قاشق چایخوری آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری پیاز، خرد شده
- 3 ساقه کرفس، مالت
- 1 قاشق غذاخوری. جعفری خشک شده
- 1/4 قاشق چایخوری پودر کاری
- اختیاری: تکه فلفل کاین
چگونه آن را بسازیم
- اولین قدم در تهیه این دستور العمل سالاد مرغ ویگن، تهیه دماس است، چون درست مثل مرغ واقعی باید ابتدا پخته شود و از خامه استفاده نگردد، گرچه در نهایت خنک می شود.
- برای تهیه درجه حرارت خود، چند اینچ آب را به یک جوش در یک گلدان یا اسفناج بزرگ اضافه کنید و درجه حرارت را اضافه کنید. اجازه دهید تا 15 دقیقه بجوشاند تمام آب را از بین ببرید.
- بعد، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی گرمای متوسط گرم کنید. دما را اضافه کنید و درجه حرارت را در روغن حدود 5 دقیقه سرخ کنید، به طرز متفاوتی را بپوشید تا دما را از هر طرف بپوشانید. هنگامی که دماسنج پخته شده است، ظرف را از حرارت برداشته و اجازه دهید داغ شود.
- هنگامی که دمای آب سرد می شود، در یک کاسه بزرگ، دماسنج سرد را با مایونز یا مایونز وگان، آب لیمو، پیاز، کرفس، جعفری خشک، پودر کاری و فلفل کاین ترکیب کنید. مخلوط کنید تا ترکیب خوبی داشته باشید و اطمینان حاصل کنید که سس مایونز به طور مساوی با tempeh پوشانده شده است.
- فصل آرامی با نمک و فلفل. طعم و تنظیم ادویه یا اضافه کردن کمی نمک و فلفل به طعم، اگر شما می خواهم.
- سالاد مرغ سرخ شده خود را در یک تخت کاهو، بین دو تکه نان تفت داده شده نان یا یک نان پیتا برای یک ساندویچ جیبی پیتا لذت ببرید.
به دنبال دستور العمل سالاد کامل؟ شما آن را در میان این ده ها تن از دستور العمل سالاد سالم ، از جمله سالاد سبز، سالاد ماکارونی، سالاد لوبیا و بیشتر پیدا کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 250 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 6 میلی گرم |
| سدیم | 124 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |