این یک دستور العمل طعم تیلایپیا است که به مهمانانتان توصیه شود. به یاد داشته باشید که تیلایپای را در یک طرف گرم می کنید تا مخلوط فست فود تایلندی در شعله گم نگردد. این فیله خوشمزه را بر روی برنج با سبزیجات کبابی برای غذا کامل تحویل دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فیله tilapia، حدود 5-6 اونس / 140-170 گرم
- 5-6 میخک سیر، منگنز
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر پرتقال برگ، به شدت خرد شده
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن نباتی
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب لیمو
- 1/4 فنجان / 60 گرم شیر نارگیل
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سس ماهی
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر فلفل سفید
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر شکر
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلیگرم گشنیز، زمین
- 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 پودر کاری
- 4 مایل لیمو
- برگهای سبز برگ برای گلدان
چگونه آن را بسازیم
1. سیر، سیب زمینی 1/3 فنجان، روغن، آب لیمو، شیر نارگیل، سس ماهی، فلفل سفید، قند، گشنیز زمین، نمک کوشر و پودر کاری را در مخلوط کن یا پردازنده غذا قرار دهید. مواد پالس 10 بار، تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
2. فیله ها را در یک ظرف شیشه ای کم عمق و تکه های کت با مخلوط ماریناد قرار دهید. پوشش را با بسته بندی پلاستیکی بگذارید و آنرا 30 تا 45 دقیقه در یخچال قرار دهید.
3. کوره پیش گرم برای گرمای زیاد.
راست قبل از قرار دادن tilapia بر روی کوره، grill grill روغن با استفاده از انبره پخت و پز در فضای باز، حوله کاغذی تاشو و روغن. حوله کاغذی را با انبر بکشید، به روغن فرو بریزید و در داخل گریت ها مالش دهید. این را 4 تا 5 بار برای ایجاد یک سطح غیر چوب. این واقعا مهم است هنگام کباب کردن ماهی ها به عنوان مانع آن از لکه زدن و سقوط از هم جدا.
4. فیله تیلایپیا را روی یک قفسه گریل روغن قرار دهید و آن را برای 15-20 دقیقه یا تا زمانی که ماهی به دمای داخلی 145 درجه فارنهایت برسد. به یاد داشته باشید که فیله را عوض نکنید. پس از پخت، با دقت از گرما خارج کنید، با برگ های سیب زمینی سرخ کنید و با قاشق های آهک خرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 226 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،303 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |