آیا شما یک عاشق جوانه بروکسل هستید؟ من و همیشه، حتی به عنوان یک کودک، بوده ام. من هنوز به یاد داشته باشم در جایی از خواب بیدار شده و گوش دادن به همه بچه ها در مورد این واقعیت که آنها به زادگاه بلژیک خدمت می کنند شکایت می کنند، اما من نفهمیدم. خوشبختانه من و حتی برخی از صفحه دوست من خوردند.
این روزها خوراک Pinterest من با دستور العمل های نان پر شده است زیرا به نظر می رسد در ظروف تعطیلات شایع است. و بازار کشاورزان پر از کلم های کوچک هنوز در ساقه های آنها است. بسیاری از دستورالعمل ها ادعا می کنند که حتی اگر شما فکر می کنید از پستان بروکسل متنفر هستید، آنها را در این ظرف دوست دارید. شخصا، من فکر می کنم که بسیاری از مردم در مورد غذاهای پخته شده در کافی شاپ های مدرسه آموخته اند که آنها را دوست نداشته باشند. در هر صورت، بیشتر عمر من صرف غذا خوردن آنها یا بو داده و یا به آرامی بخار شده است. اما خوردن آنها خام تازه برای من است.
با این وجود، از آنجا که ما کلمهای خام را در کولوسلاوا می خوریم، چرا این کار را نمی کنیم؟ بازار لذیذ در محله من فروش آنها را در حال حاضر خراب، اما گران است و غیر ضروری است، زیرا آن را بسیار آسان به آنها را در خانه در یک پردازنده مواد غذایی تقسیم شده است.
من همیشه به دنبال ایده های سالته جدیدی هستم که حاوی دوز روزانه من نخود است، بنابراین من با زردچوبه های برزیلی خرد شده ترکیب کرده ام و آنها را با لباس های لیمو تهینی خانگی و آب آشامیدنی خوبی از زعامت تهیه کردم. این کرم، ترد، طعمی، خوشمزه و ایده عالی است که به عنوان سالاد جانبی در جدول شکرگزاری خود خدمت کنید. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- برای سالاد:
- 1 می تواند / 15 اونس نخود (شسته و تخلیه شده)
- 1 فنجان قاشق سوسن (تکه تکه شده)
- 1/2 قاشق چای خوری زعفر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- برای لمینیت Tahini پانسمان:
- 2 قاشق غذاخوری tahini (کنجد خمیر)
- 3 قاشق غذا خوری آب
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 سیر گل میخک (پوست کنده و رنده شده)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- نخود را بشویید و به خوبی برای تخلیه تمام مایع اضافی تخلیه کنید. در کاسه ی بزرگی قرار دهید.
- انتهای ساقه را از هر بوته بروکس بریزید و سپس نصف آن را برش دهید. در یک پروسه غذا قرار دهید و چندین بار آن را بپوشانید اما نه خرد شده. به نخود ها اضافه کنید
- ترکیب رایحه لیمو را با ترکیب رنده کنجد با آب و آب لیمو مرتب کنید. سیر را با استفاده از یک گردو رنده شده و با نمک و فلفل به مزه بریزید. اگر بخواهید یک قوام کمی نازک داشته باشید، یک قاشق غذاخوری اضافی را اضافه کنید.
- بادام زمینی نخود و انگور بروکسل با نصف لیمو تاتینی (یا بیشتر به صورت دلخواه) و زعامت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 358 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 331 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 57 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |