این دستور العمل برای کره ذرت صربستان یا srpska proja. این یک عنصر در میان دهقانان صربی بود و شایع تر از نان سفید گندم بود.
امروزه پروا معمولا با خامه، ماست، پنیر نرم، غذاهای ماکارونی، کاجکاک و سارما گرم می شود .
روغن کرچک در آماده سازی های مختلف در بالکان استفاده می شود و به عنوان مثال در کچماک بلغاری (مثل پولنتا) و توپ های ماملیگیا رومانیایی دیده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 فنجان ذرت معطر
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 8 اونس کره (نرم شده)
- 3 تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- 2 فنجان شیر
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت را به 375 درجه فارنهایت برسانید. یک پانل 13 × 9 اینچ را با اسپری پخت و پز بپوشانید.
- در یک کاسه بزرگ، ذرت ذرت را با نمک، کره، تخم مرغ و 1 فنجان شیر مخلوط کنید تا حداقل 5 دقیقه خنک شود.
- 1 شیر فوری را اضافه کنید و دوباره 5 دقیقه مخلوط کنید.
- انتقال به پانسمان آماده و پخت تا زمانی که طلایی و خرده چوب به خمیر دندان.
- بر روی مربعها بریزید، اما در تابه ترک کنید و 5 تا 10 دقیقه اضافی را برای یک دوره کامل پخت 50 تا 60 دقیقه پخت کنید. پودر ذرت باید در همه طرف ها پوسته باشد.
- خدمت گرم
صربستان Cornbread Go-Withs
از آنجایی که این دانه ذرت در طرف خشک کن است، ایده آل است که به همراه غذاهای سرسبز صبحانه مانند سوپ لوبیا لوبیا یا لوبیا لوبیا، اما آن را به عنوان همراهی برای sarma حساب نمی شود. این یکی از آن زمانهایی است که خانمهای مننظر نمی کنند که شما آب نبات خود را با یک نان بخورید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 450 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 144 میلی گرم |
| سدیم | 79 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 50 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |