سالاد این مارکوک تازه تلخ ترکیبی از کاهو با گوجه فرنگی رومی با پرتقال قطعه ای است. آب شکر و آب پرتقال را به سلیقه خود تنظیم کنید. پرتقال ها به عنوان مرطوب کننده سالاد تلخ می شوند، اما اگر می خواهید سالاد آبدار فوق العاده باشد، آب پرتقال اختیاری را شامل می شود. خرد شده در کاسه های جداگانه خدمت کنید.
سالاد به خصوص زیبا و خوشمزه است، زمانی که پرتقال خون در فصل است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان (به آرامی بسته بندی شده) برگ کاهو رومی (برگ های داخلی و قلب ترجیح داده می شود)
- 2 پرتقال ناف (یا
- پرتقال خون )
- اختیاری: آب از 1 نارنجی
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/1 قاشق سوپخوری
- آب گل نارنجی
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- کمی نمک
چگونه آن را بسازیم
- برگ های کاهو رومی را بشویید و خشک کنید و از هر گونه نکات برگ استفاده کنید.
- کاهو را به نوارهای بسیار نازک برش دهید.
- پرتقال ها را پاره کنید، اسفناج را از بین ببرید، و تکه های نازک را بریزید یا پرتقال را به قطعات کوچک بریزید.
- کاهو و پرتقال را با قند، آب پرتقال، آب لیمو، نمک و آب پرتقال به آرامی مخلوط کنید.
- حداقل یک ساعت قبل از خدمت، سالاد را روی حرارت قرار دهید و سرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 53 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 52 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |