پدرم اختراع این دستور العمل سس سس سیر Vinegrette سالاد را به طوری که آن را به عنوان پانسمان پدر در خانواده من شناخته شده است. این براساس سس ادویه ای استیو دیل است.
پانسمان طعم فوقالعاده دلپذیر دارد، اما سازگاری به اندازه کافی سبک است تا سبزیهای کودک را بپوشاند. سبزی های سبز سبزی های نابالغ هستند که فقط 15 تا 40 روزگی دارند و به همین ترتیب منحصر به فرد تر و نازک تر هستند.
در خانواده ام، ما مخصوصا دوست داریم آن را به سالاد سبز اضافه کنیم که شامل گوشت قرمز باقی مانده است؛ چه گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک یا گوشت خوک. در حقیقت وقتی که گوشت گریل می خورم، همیشه یک مقدار از پخت غذا را بیشتر از من نیاز دارم تا روز بعد برای ناهار یا شام سبک لذت بردن از سالاد باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 4 قاشق چای خوری قرمز شراب خشک (شما می توانید به جای آب استفاده کنید)
- 8 قاشق چای خوری
- سس سویا
- 4 قاشق چای خوری قرمز شراب
- سرکه
- 1 قاشق چای خوری
- خردل
- 1 سیر خرد شده (یا 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر)
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- میجورام یا ارگانیک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 squirts
- سس تاباسکو
چگونه آن را بسازیم
- در یک یخچال با یک درب، تمام ترکیبات را ترکیب کنید و سپس شیشه را بپوشانید و به طور کامل لرزش دهید.
- اجازه دهید طعم ها را به مدت یک ساعت یا بیشتر قبل از استفاده، سپس به شدت به آرامش و مزه تکان دهید. در صورت لزوم ادویه ها را تنظیم کنید.
- پانسمان برای چند ماه در یخچال نگهداری خواهد شد.
پس چه یک وینژیت چیست؟
یک وینگرتت فقط ترکیبی از روغن پایه و سرکه است که معمولا با 3 عدد روغن به 1 قسمت سرکه، نمک و فلفل تهیه می شود.
هر روغن (زیتون، گردو، کدو تنبل، کنجد و غیره) و هر سرکه (شراب قرمز، شراب سفید، سیب سیب، بلزمیک و غیره) می توانید استفاده کنید. گاهی اوقات سرکه و شراب استفاده می شود.
سپس همه چیز جالب می شود ادویه جات ترشی جات، گیاهان، گل صد تومانی، پیاز، خردل دانه ای، دانه خشخاش، دانه کنجد و سایر مواد را می توان با توجه به طعم و مزه شما اضافه کرد.
روغن زیتون یک امولسیون موقت است زیرا روغن و سرکه هرگز به طور کامل ترکیب نمی شوند. به محض قرار گرفتن در معرض آن، مخلوط به لایه های جداشده جدا می شود. بنابراین همیشه قبل از استفاده از انرژی الکتریکی به شدت بخاطر بسپارید.
این دستور غذای vinigrette آسیایی یک چرخش خوب روی سس سس است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 72 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 329 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |