این سالاد سالاد با گوجه فرنگی خشک و پخته شده توسط یک ژیورا شیمونی الهام گرفته شده از Bonofait، یک کافه کوشر و پاتیسری که از محل اصلی خود در خواب کفر روت به بزرگتر و براق تر در رات، اسرائیل، نقل مکان کرده است. شیمونی می گوید ترکیبی از پانسمان طعم دار با کاهو، پاستا و گوجه فرنگی خورشیدی بسیار خوشمزه است، او پنیر فتا را به طور اختیاری در نظر می گیرد. عاشقان پنیر نمی خواهند آرایش برفی را از بین ببرند ، اما تجدید نظر نسخه ای از سالاد برای وعده های گوشتی غیر قابل انکار است.
آن را یک وعده غذایی کنید : سالاد را با سس گوجه فرنگی تاد گری با سیب زمینی و زیتون های سبز، و مارچوبه سبز و یا لوبیای سبز پخته شده دنبال کنید. پودینگ نان چالا را با شکلات و گیلاس برای دسر سرو کنید.
ویرایش شده توسط Miri Rotkovitz
آنچه شما نیاز دارید
- برای سالاد:
- 1 تا 2 قلب کاهو رومیانه
- 1 بسته 5 اونس سبزیجات خرد شده
- 1/4 فنجان گوجه فرنگی خورشیدی (برش به قطعات کوچک)
- پیمانه 1/4 فنجان (خرد شده)
- اختیاری: 1/3 فنجان فتا پنیر
- برای پانسمان:
- 1/2 فنجان خردل دیژون
- 1/4 فنجان سس مایونز
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 3 گل میخ سیر (پوست کنده، شکسته و ریز خرد شده)
- 1 قاشق غذا خوری جعفری خشک
- 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل تازه تازه
چگونه آن را بسازیم
1. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید. رامین را به اندازه قطعات نیش زده کنید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سبزی ها را اضافه کنید و با هم بشویید. بالا با گوجه فرنگی خورشید و پسته ها.
2. در یک کاسه کوچک، خردل، سس مایونز، روغن زیتون، سیر، جعفری، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
3. پانسمان را روی سالاد پر کنید، به آرامی برمیدارید و خدمت کنید. اگر ترجیح داده شود، سالاد را با پانسمان در کنار هم قرار دهید.
در صورت تمایل با پنیر فتا تطبیق دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 269 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 387 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |