لوبیای شیرین و خاکستری در این دستورالعمل آسان و انعطاف پذیر تبدیل به یک سوپ خنک کننده طراوت می شود. خرد شده را خرد کنید و یا آن را با قطعات چغندر رنده شده در شیرین و سوپ قرمز بپوشانید. در هر صورت، این پر از ویتامین ها و به طور کامل طراوت است.
وقتی آب و هوای فراتر از حد گرم است تازه شروع به شام بزرگتر یا یک وعده غذایی کاملا روشن و شاداب می کند. البته یک کیک خامه ای یا ماست اختیاری است اما البته کمی خامه ای فویل ایده آل برای شیرینی چغندر است. وقتی نان را از روی آن برداشته اید، نان روغنی را خرد کنید تا کمی از سوپ به پایین کاسه برسد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز متوسط
- 1 قاشق چای خوری نمک (به علاوه بیشتر به طعم)
- اختیاری: 1 سیر خرچنگ
- 6 فنجان
- جوجه مرغ (چربی آزاد، یا
- سوپ سبزیجات )
- 4 متوسط
- چغندرقند (پوست کنده و خرمالو بر روی یک چاله بزرگ)
- فلفل سیاه به مزه
- گارانتی اختیاری:
- ماست
- خامه ترش یا کرم کرم
- گیاهان
چگونه آن را بسازیم
- پیاز را خرد کرده و آن را ریز ریز کنید.
- در یک ظرف بزرگ روی گرمای متوسط، پودر پیاز و نمک را با 1/4 فنجان سوپ تا پودر نرم، حدود 3 دقیقه بپزید. در حالی که آنها را کوک، پوست و سس مایونز، اگر استفاده کنید؛ آن را به پیاز اضافه کنید و آن را تا 30 ثانيه ماساژ دهید و آنرا بشویید.
- بادمجان را اضافه کنید و گرما را کم کنید. چغندر را بشویید و سپس آنها را بر روی دیگ بزرگ بریزید تا آنها به سمت سوپ سقوط کنند. انجام این کار به این ترتیب باعث می شود تا ظروف مورد نیاز خود را به حداقل برسانید و قدرت رنگ آمیزی صورتی روشن از چغندرها را حفظ کنید. هشدار می دهم که با استفاده از چغندر خالدار خالص با دست های ناز منجر به رنگ آمیزی می شود. معمولا چندین شستشوی شسته می شود، اما اگر چند روز آینده چندین بار دست نخورده نباشید، دستکش را بپوشانید.
- هنگامی که تمام چغندرها به سوپ رنده شده، همه چیز را به جوش می آورند. حرارت دادن را برای حفظ شستشو ملایم و طبخ تا زمانی که چغندرقند در حدود 15 دقیقه کم باشد، کاهش دهید.
- اختیاری: برای یک سوپ خامه ای، سوپ را در یک مخلوط کننده یا پروسسور غذا یا با یک مخلوط کننده غوطه ور دست نگه دارید تا صاف کنید.
- اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. سوپ را داغ یا سرد کنید و اگر دوست دارید با ماست، خامه ترش یا کریسمس و / یا گیاهان تزئین کنید.
* از آنجایی که این سوپ خنک می شود، هر چربی در سوپ خیس می شود و احتمالا روی سطح سوپ شناور می شود. بعضی از افراد ممکن است ذهن خود را نادیده بگیرند، اما بعضی دیگر آن را ناخوشایند می بینند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 72 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،128 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |