این سالاد گوشتخوار سبز آلمانی با گوجه فرنگی تازه علاوه بر یک سالاد با انواع مختلف هویج، تربچه و سالاد خیار علاوه بر زیبایی است. به خصوص در تابستان، زمانی که لوبیا سبز تازه وجود دارد، آن را یک بار و آن را در چند سالن خدمت می کنند. آبمیوه اغلب در آب پخت و پز برای لوبیا سبز استفاده می شود، اما در اینجا، گشنیز برای اثر خوب در وین یگ رتت مورد استفاده قرار می گیرد.
آنچه شما نیاز دارید
- لوبیا سبز 1 پوند، ساقه به پایان می رسد
- 2 قاشق غذا خوری سرکه قرمز
- 1 قاشق چای خوری دیوون
- 1/4 فنجان خرد شده، برگ تازه سبز
- نمک طعم (با 1/2 قاشق چای خوری شروع کنید)
- 1/4 قاشق چای خوری تازه، فلفل زمستانه
- 1 قاشق چایخوری چیپس خرد شده یا 2 قاشق چای خوری پیاز تازه تکه کرده
- 1/4 فنجان روغن زیتون فوق العاده عالی
چگونه آن را بسازیم
بخار لوبیا سبز
- لوبیا بخار، پوشش داده شده، هفت دقیقه یا تا زمانی که قرمز مایل به قرمز باشد.
- محل را در آب یخ قرار دهید یا آب سرد را روی آنها بگذارید تا پروسه پخت و پز را متوقف کنید.
- من لوبیا سبز میوه ای را توصیه نمی کنم؛ زیرا آنها از بین می روند.
Vinaigrette را
- سرکه شراب قرمز، خردل، کرفس، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید.
- روغن را به آرامی اضافه کنید تا ترکیب شود.
- اجازه دهید 10 دقیقه باقی بماند
سالاد لوبیا سبز را مخلوط کنید و مارینت کنید
- لوبیا را به پانسمان اضافه کنید، به آرامی به رنگ زدن به کت.
- دریانوردن را در یخچال برای دو ساعت و تا 3 روز قبل از خدمت. آنها علاوه بر سالاد خوبی هستند. هر چه آنها طولانی تر می شوند، عطر و طعم بیشتری از لوبیاها از پانسمان می گیرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 367 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 435 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |