از آنجا که مواد تشکیل دهنده در این سالاد گلابی بسیار خوشمزه است، یک لیمو ساده و سرکه سرکه برنج بهترین کار می کند؛ یک پانسمان سنگین طعم ها را پوشانده است. این سالاد گلابی نیز می تواند بدون پنیر در بالای صفحه قرار داده شود و اولین دوره ای خوشمزه اما حتی سبک تر خواهد بود.
شما می توانید تقریبا هر کاهو برای این سالاد گلابی استفاده کنید. آنچه را که دوست دارید بهتر است، هر چیزی را از یک قارچ تند و یا یک کاهو به یک کاه کره خفیف انتخاب کنید. همین امر برای گلابی ها نیز انجام می شود: بوسک، بارتلت، انجی یا کمیسر همه گزینه های عالی هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 غذای سالادی سبز،
- شسته و خشک شده است
- 2 گلابی، شسته شده، خرد شده و به هشتم تقسیم شده است
- 1/2 فنجان آب گوجه فرنگی یا کشمش
- 2 اونس پنیر Gorgonzola
- 1 فنجان گردو گردو
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 1/4 فنجان نور
- روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
- کاهو را بر روی چهار صفحه سرد و قهوه ای با گلابی و درخت یا کشمش تقسیم کنید.
- پنیر را به طور مرتب بر روی سالاد فرو کنید و با نصف گردو گرد کنید.
- در یک کاسه کوچک، آب لیمو ، سرکه برنج و روغن زیتون را ترکیب کنید. با هم مخلوط کنید و فلفل سیاه و نمک را به سلیقه ببرید.
- نیمی از پرت کردن روی سالاد و خدمت به بقیه در طرف.
پیشنهادات منو
سالاد گلابی هنگامی که میوه فصلی است، از اواخر تابستان، هنگامی که Bartletts شروع به ظاهر شدن در مواد غذایی، و سپس بوسک و کمیسون، به زمستان، زمانی که Anjous در اوج خود هستند.
در طول پاییز و زمستان هنگامی که یک هوا خنک است، یک غذای رضایتبخش گوشت و طرف برای یک جشن خانوادگی در آخر هفته را برنامه ریزی کنید. منوهای مکمل:
- مرغ سرخ شده با پلوس برنج یا سیب زمینی شیرین برنج، لوبیا سبز چاشنی تازه و نان فرانسوی. با شراب سفید سفید خشک مانند چردون ، پینو گرجیو، آلبارینو یا ساوین ژن بلان سرو کنید.
- ژامبون پخته شده با کلم بروکلی و پیتزا پنیر و نان تازه ترش. انتخاب شراب برای تکمیل ژامبون آسان نیست چون مرغ یا گوشت گاو. برای چیز کمی شیرین تر، مانند ریزلینگ، چنین بلان، گل رز یا مسکات بروید. شراب مشروب نیز جوش خوبی برای ژامبون شور و دودی است.
- ماهی قزل آگار کبابی، برنج باسماتی با قارچ سوئدی و پیاز سبز و نان کارگر. ماهی قزل آلا کبابی می تواند شراب شراب تر از بسیاری از غذاهای دریایی اداره کند، و پینو نیر و گل رز هر دو انتخاب خوبی هستند. اگر سفید را ترجیح می دهید، یک pinot gris را امتحان کنید.
- استیک کباب شده با ذغال چوب کبابی، کباب سیر و سیب زمینی پخته شده برای وعده های غذایی کلاسیک. شراب با استیک باید یک قرمز بزرگ و قرمز باشد. بهترین شرط بندی ها عبارتند از: مالبك، كابينت سووينون، كوكاك، كاكائو و يا مخلوط هاي ساخته شده با كابينت ساوينگون.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 467 |
| چربی کل | 34 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 58 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |