01 از 06
با کاهو تازه یا سبز شروع کنید
کاهو قرمز ملی واتسون این که آیا شما به سبزیجات بهار از یک متخصص گیاهخواری می روید، آرقولا که بر روی پنجره خود صعود کرده اید، یا سبزی های زمستانه قشنگ مانند سبزیجات گل کلم یا گردو، هر وقت که ممکن است از سالاد یا سبزی تازه انتخاب کنید. این روش زیر برای کاهو سر یا کاهو خیس یا کیسه ای کار می کند.
برگ های کوچکتر می توانند کل شود و سبزی های شاداب مانند کیک سوئیس یا کیک دینو برای پخته شدن کل می توانند به سادگی شسته شوند. اما اکثر سبزیجات، اگر شکسته شوند، راحت تر اداره، طبخ و خوردن غذا خواهند شد. به جای خردکردن، سبزیجات را به منظور کاهش کبودی ها و حفظ بافت کرمهای خود بکشید. اگر چه سبزی های فوق العاده سفت مانند کولات ها و کلم بروکلی و خرد شده و نه خرد شده و بدون اثر بد.
02 از 06
سوشی سبز در آب سرد
کاشت زباله ملی واتسون یک کاسه بزرگ یا سینک تمیز را با مقدار زیادی آب سرد پر کنید. کاهو یا سبزی ها را اضافه کنید و آنها را در اطراف بشویید و هرگونه آلودگی را از بین ببرید. خاک و آلودگی ها به پایین می افتد در حالی که سبزی ها به طرز جادویی بیش از همه ظروف سرگردان می شوند.
03 از 06
یا با استفاده از اسپری سالاد
کاشت زباله در یک Spinner. ملی واتسون اگر صاحب یک صید غذایی هستید، می دانید که برای خشک کردن بیش از حد کار می کند! از آن برای بخش شستشو استفاده کنید. کاسه یا سبزیجات را در کاسه نخل سالاد قرار دهید.
04 از 06
سالاد را از آب و خشک خشک کنید
بلند کردن سالاد از آب. ملی واتسون کاهو یا سبزیجات را به بالا و بیرون از آب بکشید، خاک و بقایا را پشت سر بگذارید و در یک کابینت آشپزخانه یا لایه های حوله کاغذی قرار دهید. اگر از اسپری سالاد استفاده می کنید، فقط جعبه سینر را بردارید. در غیر این صورت، کاهو را با دست به صورت عکس برداشته، آن را بر روی حوله کاغذی پاک یا به داخل کاسه تمیز تمیز کنید.
نکته: آب و کاهو را با هم مخلوط نکنید ، خاکی که به پایین آب نفوذ کرده است دوباره تمام سبزی ها را برمی دارد.
کاهو را در یک گرداب سالادی خشک کنید یا آن را با حوله بپوشانید یا آن را در حوله های کاغذی بگذارید تا برگ ها را به طور کامل خشک کنید. از کاهو تمیز در یک سالاد استفاده کنید، طبخ یا مرحله بعدی را برای ذخیره کاهو شسته شده ببینید.
05 از 06
سالاد را روی حوله پاک کنید
کاهو خشک کردن ملی واتسون برای ذخیره کاهو یا سبزی: چند لایه از حوله های کاغذی یا یک حوله آشپزخانه تمیز را بر روی یک سطح کار تمیز قرار دهید. کاهو یا سبزی را به صورت یکنواخت در بالای صفحه قرار دهید. من یک طول دو عدد بزرگ یا 3 حوله کاغذی معمولی یا یک حوله بزرگ ظرف را برای یک سر بزرگ کاهو و یا دسته گلهای سبزیجات کار می کنم.
06 از 06
سالاد رول در لایه های حوله پاک
سالاد نوردی برای خشک کردن و ذخیره کردن. ملی واتسون حوله را با کاهو در آنها بشکنید. حوله هر رطوبت باقی مانده را جذب می کند که کاهو را از خم شدن حفظ می کند و در عین حال حفظ محیطی بسیار مرطوب برای جلوگیری از خشک شدن آن است. این یک و دو پانچ به آنها کمک می کند تا طولانی تر از کاهو های ذخیره شده دیگر ذخیره شوند.
در یک کیسه پلاستیکی تمیزی و کریستالی کاهوی خام یا سبزی های روکش شده را بپوشانید. سالاد ذخیره شده در این راه چند روز طول می کشد از سبزی های تمیز نشده یا نوردی.