در این دستور غذای خوشمزه شیک و ناهارخوری، سینه های مرغ به راحتی قهوه ای شده و سپس با قارچ، گوجه فرنگی برش داده شده و پنیر ماتسرلا پخته می شود. شراب علاوه بر طعم فوق العاده ای نیز می بخشد، اما سوپ مرغ نیز کار خواهد کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4-6 نیمه پستان مرغ
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- پودر سیر به مزه
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 2 قاشق غذاخوری کره (
- تقسیم )
- 8 اونس قارچ (قطعه قطعه شده)
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری شراب مارسا (یا شراب سفید یا استفاده کنید
- جوجه مرغ )
- 1 گوجه فرنگی (متوسط یا بزرگ، قطعه قطعه شده)
- 4 تا 6 پیاز سبز (نازک برش خورده)
- 8 اونس پنیر موذارلا (قطعه قطعه شده)
چگونه آن را بسازیم
- به اندازه کافی روغن زیتون 2 تا 3 قوطی پخت را تمیز کنید. اجاق گاز را به 325 درجه فارنهایت حرارت دهید
- نیمه پانچ مرغ را بین ورق های پلاستیکی قرار دهید تا به طور یکنواخت نازک شود. سپس هر دو طرف نمک و فلفل را با پودر سیر بشویید.
- در یک کاسه بزرگ، حرارت دادن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری کره روی حرارت متوسط. مرغ را به اسکلت گرم اضافه کنید در حدود 2 تا 3 دقيقه در هر طرف بپزيد يا تا زماني كه به آرامي برسيم.
- مرغ را به ظرف پخت آماده اضافه کنید. 1 قاشق سوپخوری کره را به همراه با شراب یا برت اضافه کنید و سپس قارچ ها را تا قهوهای مایل به زرد و قهوه ای طعم دهید.
- مخلوط قارچ را درون ظرف مرغ بریزید. بالا با برش های گوجه فرنگی و پیاز سبز برش داده شود.
- موتزارلا را بر روی همه ی نقاط قرار دهید.
- پخت 20 تا 25 دقیقه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 986 |
| چربی کل | 62 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 24 گرم |
| کلسترول | 321 میلی گرم |
| سدیم | 652 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 97 گرم |