ترکیبی از گوشت گاو و سوسیس زمین همراه با فلفل خرد شده و ادویه این مخلوط روغنی ساندویچ جو را خنک می کند تا عطر و طعم عالی را به ارمغان بیاورد. از سوسیس های فست فود ایتالیایی، ترکیبی از کوریو یا سوسیس های سوپ سوسیس سفارشی استفاده کنید.
این زمانی مشخص نیست که جایی که اولین جو نامشخص ساخته شده است، اما یکی از ساندویچ های معروف آمریکایی است. این احتمالا در اوایل دهه 1900 آغاز شد. اولین یادداشت شناخته شده در چاپ در سال 1940 در تبلیغات رستوران اوهایو بود. این نسخه با چند مواد اضافی ساخته شده است: گوشت خوک زمین، سس کباب، خردل و سس Worcestershire.
ساندویچ های خوشمزه را برای صرف غذا در مهمانی و یا خانواده قرار دهید. این دستور غذا به راحتی برای جمع آوری روزانه مهمانی و بازی ضرب می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 پوند زمین چاک و یا گوشت گاو گوشت گاو لاغر، حداقل 85٪ لاغر
- 1/2 پوند وزن کم کالباس خوک خوک
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- فنجان زعفران 1/2 فنجان خرد شده
- 1/1 فنجان سس گوجه فرنگی
- 1/2 فنجان سس کباب (خانگی یا خریداری شده)
- 1/2 فنجان آب
- 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- 1 قاشق غذاخوری آماده خردل
- 1/1 قاشق چای خوری کباب کردن چاشنی گوشت گاو (از جمله ادویه جات ترشی جات برگر وبر یا مخلوط ادویه استیک)
- فلفل سیاه خرد شده و فلفل سیاه تازه
- 6 نان نرم یا نان کشویی (ترشی در صورت دلخواه)
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط، سوسیس گوشت گاو و گوشت خوک زمین را با پیاز، کرفس و فلفل بپزید تا گوشت زمین دیگر صورتی نباشد.
سس گوجه فرنگی، سس کباب، آب، سس Worcestershire، خردل و ادویه ها را به گوشت قهوه ای اضافه کنید. بگذارید بجوشانید و به پایین بچرخید.
برای 10 تا 15 دقیقه بگذارید و بجوشانید.
قاشق مخلوط گوشت را بیش از نان تست تقسیم شده و یا نان کشویی.
نکات و تغییرات
- جو را مخفی کنید با گوشت گاو زمین و گوشت زمین، و یا استفاده از تمام گوشت گاو زمین.
- لغزنده آسان: یک تخت از رول های شام، مانند هاوایی پادشاه، در نیمه افقی برش دهید. در صورت تمایل، مخلوط گرم مخلوط جو را در نیمه پایین و با پودر خرد شده و کولسلاو گسترش دهید. قاشق رول ها را با یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده با یک قاشق چای خوری سس Worcestershire مخلوط کنید. بالای سر رول ها را روی پر شدن قرار دهید و روی فویل سنگین کار کنید. پخت در یک کوره 350 درجه فارنهایت در مدت حدود 15 دقیقه برای ریختن پنیر پخت. اگر پنیر اضافه نکنید، کره شکسته را از بین ببرید و فقط رول ها را جدا کنید تا به لغزنده ها خدمت کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید