این ساندویچ ها یک سنت کوبایی هستند. یک طعم و مزه را می دانید آن را به یک ساندویچ کباب خوار بدون سیگاری نگاه کنید. این دستور العمل باید سعی کنید!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند کبابی گوشت خوک
- 1/2 فنجان آب پرتقال
- 1/2 فنجان لیموناد (با کیفیت خوب)
- 1/2 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری سیر (منگنز)
- 2 قاشق غذاخوری پونه
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق چای خوری نمک دریایی
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- برای ساندویچ:
- 8 رول فرانسوی
- 8 قاشق غذاخوری کره
- 8 برش پنیر سوئیس
- 8 برش نخود فرنگی
- 24 ترشی ترشی
چگونه آن را بسازیم
1. ترکیب آب پرتقال، لیموناد، پیاز، روغن زیتون، سیر، پونه و آب لیمو. خوب مخلوط کنید و بر روی کباب بزنید. به مدت 6 ساعت با پوشش پلاستیکی و گوشت یخچال را خیس کنید.
2. کباب را از یخچال و کوره بریزید. با نمک و فلفل خوب بخورید و روی کباب داغ بخورید و روی حرارت متوسط مستقیم بگذارید. گریل حدود 10 دقیقه چرخش تا زمانی که تمام سطح browned است.
به گرمای غیر مستقیم بروید و برای 30 تا 45 دقیقه اضافی کباب کنید یا تا دمای داخلی بین 150 تا 155 درجه فارنهایت رسیدن
3. از کوره خارج شوید و اجازه بدهید که گوشت به مدت 10 دقیقه بماند. رول ها را باز کنید، کره و تست را روی کوره در حدود 1 دقیقه بگذارید. گوشت گوسفند را در مقایسه با دانه به اندازه نازک که ممکن است. مونتاژ با سایر مواد تشکیل دهنده ساندویچ. خدمت در حالی که گوشت خوک هنوز گرم است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 637 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 110 میلی گرم |
| سدیم | 302 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 33 گرم |