مرغ یکی از محبوب ترین مواد غذایی در غذاهای چینی است. مردم چینی از تمام قسمتهای مرغ استفاده می کنند، از جمله پاها و حتی تاج های مخصوص ظروف واقعا خوشمزه. در اینجا برخی از دستور العمل های مرغ خوشمزه و جالب است که معمولا در غذاهای چینی برای شما برای کشف و لذت بردن از آنها یافت می شود.
- مرغ مارچوبه مرغ سرخ كردن : مرغ ساده، اما كلاسيك را هم بزنيد . این در خانوارهای چینی بسیار محبوب است.
- بالون مرغ هیزین پخته شده : بال مرغ پخته شده خوشمزه در سس هویزین. این یک دستور ساده بال مرغ است.
- مرغ Beggar : به طور سنتی، سرآشپزهای چینی مرغ را با برگ لوتوس بسته بندی کرده و آن را در خاک رس ریخته و سپس چند ساعت آن را پخت. برگ های لوتوس یک عطر مخصوص را به مرغ اضافه می کنند و خاک رس همه ی طعم ها و آبمیوه ها را در مرغ پر می کند. این یک نسخه ساده از مرغ Beggar است و از برگ های خاک رس یا لوتوس نیاز ندارد.
- مرغ بوک Choy مرغ سرخ شده در سس سس : یک دستور العمل ساده مرغ سرخ شده با کیک بوک. این یک دستور العمل ایده آل برای یک هفته شلوغ است.
- مرغ بنگ Bang : مرغ سیشو کلاسیک مرغ خرد شده و خرد شده با سس خوشمزه سس. این یک ظرف پر از طعم هاست و خنک است. این کمی شبیه یک سالاد مرغ به سبک چینی است.
- مرغ بوربون : یک کلاسیک "زمانی که غرب با شرق" ظرف است. این ظرف مرغ عمیق سرخ شده و خرد شده با یک سس خوشمزه بابونه ویسکی است.
- مرغ سس گوجه فرنگی Cantonese : ساده برای تزئین کیک Cantonese steamed مرغ. قارچ عطر و طعم زمستانه را به این ظرف خوشمزه اضافه کنید.
- مرغ بادام زمینی : ظرف غذای سرخ شده از مرغ با بادام زمینی و سبزیجات. شما می توانید با استفاده از کاکائو ساده و یا کاکائو شیرین و خوش طعم سرخ شده، هر کدام که ترجیح می دهید. اگر میخواهید گردوها را نیز می توانید جایگزین کنید.
- جوجه چنگدو : یک دستور غذای مرغ سیب زمینی خوشمزه سچوان.
- مرغ در سوپ گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری ساده که مرغ را در یک سس لوبیای سیاه رنگ می کند. شما می توانید از ران مرغ یا سینه استفاده کنید. این ظرف به طور ایده آل با برنج داغ ساده است.
- مرغ Lo Mein : لو غذای محبوب غذای چینی در سراسر جهان است. دستور العمل های مختلف متفاوت است اما در اینجا یکی از دستور العمل های مرغ کلاسیک کلاسیک است.
- بال مرغ با سس گوجهفرنگی : بال مرغ در سس صدف، سس سویا و شراب برنج مینوشید. پخته شده در کوره و خنک و خنک به عنوان شما می خواهید. این یک ظرف بسیار ساده و آسان است و شما می توانید آن را در مقادیر زیادی.
- مرغ با بادام : یک ظرف مشابه با مرغ گوزن و شما می توانید تصمیم بگیرید که کدام نوع سبزیجات را می خواهید استفاده کنید.
- مرغ با فلفل سبز و قرمز : یک دستور مرغ سرخ شده با فلفل سبز و قرمز، هر چند شما می توانید از رنگ های مختلف فلفل یا سایر سبزیجات استفاده کنید.
- Wontons Wintons : Wontons عمیق سرخ شده با پر کردن کره مرغ و بادام زمینی.
- مرغ کاری : چینی بر خلاف سبک برنج که بسیار با برنج سرو تهیه می کند
- مرغ سیر : یک دستور غذای مرغ سرخ شده کلاسیک چینی که شما ممکن است از رستوران مورد علاقه خود تشخیص دهید.
- مرغ Tso General : دستور غذای کلاسیک کلاسیک و سفارش رستوران مورد علاقه. مکعب های مرغ سرخ شده با سس خوشمزه شیرین و گشنیز پوشیده شده است.
- مرغ زنجبیل : مرغ مرغ در سس گوجه فرنگی و کبابی یا پخته شده برای پایان دادن به.
- Kung Pao Chicken : این دستور غذا تند، خوشمزه و پر از طعم است. اگر دوست دارید غذای گرم و تند بخورید، این قطعا یک ظرف است که می خواهید سعی کنید.
- مرغ لیمویی Steamed : یک مرغ لیمویی زرق و برق دار اما با روش بخار پخته شده است.
- مرغ مانگو مرغ سرخ شده : مرغ سرخ شده جالب با انبه و پک.
- مرغ مغولی : یک ظرف مرغ ایده آل برای خدمت با رشته فرنگی سبز و گوجه فرنگی سبز بخورید.
- Moo Goo Gai Pan : یک ظرف غذای محبوب، راه های مختلفی برای آماده سازی و طبخ وجود دارد. این دستور فقط یک راه برای ایجاد آن است.
- مرغ نارنجی با Chilis قرمز : مرغ سیب زمینی سرخ شده سیشوان خوشمزه در سس پرتقال و تایلندی chilis برای ایجاد یک ظرف بسیار طعم دار.
- مرغ سرخ شده با سس گوشت مرغ سرخ شده: مرغ سرخ کرده با سس صدف و سبزیجات.
- مرغ ساده سس سویا : یک دستور ساده و ساده برای مرغ سرخ کرده با سس صدف و سبزیجات.
- مرغ با کاغذ بسته بندی شده : مرغ در کاغذ سلوفان، کاغذ پوست، یا فویل آلومینیومی و عمیق سرخ شده به پایان رسید.
- مرغ آناناس با سس شیرین و پودر : یک ظرف از مرغ آناسه سرخ شده با سس شیرین و ترش و سبزیجات.
- مرغ کنجد : مرغ عمیق سرخ شده با یک سس خوشمزه و کنجد سفید تست شده.
- مرغ سس سس تند : دستور العمل مرغ پخت و پز قرمز خوشمزه است که در مایع مبتنی بر سس سویا با ادویه جوش داده شده است.
- مرغ شیرین و ترش با لیمو : مرغ کلاسیک شیرین و ترش را با پیچ و تاب لیمو به طعم عطر مرکبات و پا زدن.
- مرغ سیشوان سبک : این ظرف به نام مرغ سیشوان نامگذاری شده اما طعم های گرم و تند واقعا از سس Tabasco و فلفل Cayenne آمده است. این قطعا الهام بخش آمریکایی در پشت آن است.
- مرغ نهایی سرخ کردن : یک مرغ سرخ کرده با آجیل و آبزیان.
- مرغ سفید قارچ : این مرغ بسیار محبوب در شرق است. راه های مختلفی برای این کار وجود دارد و این دستور العمل یکی از ساده ترین راه های ایجاد این کلاسیک است.