خرچنگ مصنوعی (همچنین به عنوان سوری شناخته می شود) از ماهی ساخته شده است، بنابراین انتخاب خوبی برای کسانی است که نمی توانند صدف های ساده را بخورند. خوشمزه مخلوط شده به سالاد سرد خامه ای است. اکثر سوپرمارکت ها بخش کوچکی از غذاهای دریایی را به شما معرفی می کنند که در آن شما می توانید سالاد تقلید خرچنگ را فقط به مقدار مورد نیاز خود خریداری کنید. شما همچنین می توانید آن را در مورد مواد غذایی سرد شده بسته بندی کنید. با این حال، آن را بسیار ارزان تر به خودتان ساخت، و شما می توانید طعم و مواد تشکیل دهنده را به عنوان دوست دارید تنظیم کنید.
یک قاشق چایخوری از این سالاد غذاهای دریایی را در نیمه آویاکدا برای شام ناهار یا شگفت انگیزی زیبا و شاداب با یک شب گرم تابستانی قرار دهید. شما همچنین می توانید به راحتی سالاد تقلید خرچنگ را بر روی تخت کاهو، ساندویچ به جای ماهی تونل به عنوان یک شیب چنار با سبزیجات و یا به عنوان یک خوراکی در کراکر ها، پخش کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان پیاز شیرین ریز خرد شده
- 1/4 فنجان کرفس ریز خرد شده
- 1/4 فنجان تربچه شوید
- 1 قاشق غذاخوری ترشی شیرین
- 1/2 قاشق چای خوری علف هرز
- 1/2 قاشق چای خوری
- نمک ، یا به طعم
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سفید یا طعم
- 1/4 فنجان سس مایونز یا طعم
- 1/2 قاشق چای خوری خردل زرد
- 1 قاشق غذا خوری چیپس خرد شده
- خرگوش تقلبی 1/2 پوند (سورینی - نگاه کنید به توجه زیر)، خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، پیاز ، پودر کریستال، ترشی شیرین، علف هرز ، نمک ، فلفل سفید، سس مایونز ، خردل زرد و چیپس را با هم مخلوط کنید.
- شلاق در خرچنگ تقلید خرد شده در انتها به دلیل داشتن بافت رشته ای و ممکن است در سالاد از بین بردن اگر بیش از حد مخلوط. در صورت تمایل به جایگزین خرچنگ تازه، پودر خرچنگ یا میگو پخته شده برای خرچنگ تقلبی را جایگزین کنید. کت و شلوار را تا آماده کنید تا خدمت کنید.
یک یادداشت در مورد خرچنگ مصنوعی
خرچنگ شبیه سازی شده از سوریمی یا ماهی خمیر ماهی ساخته شده است و اغلب به عنوان Krab در ایالات متحده شناخته شده و به فروش می رسد در تکه یا چوب. این به طور کلی از whitefish pollock ساخته شده است. ماهی ابتدا پوست می شود و بریده می شود و سپس مالش می شود. کلوچه مالت قبل از اینکه به شیر ماهی شناخته شود به عنوان سوریمی شکل گرفته است، شسته و طعم دارد. سوریمی به پایان رسیده است به قطعات یا لوله شکل گرفته و به بلوک یا چوب بریده شده است. این پخته شده است تا بافتی نزدیک به گوشت خرچنگ واقعی را به آن بدهد و با رنگ آمیزی قرمز رنگ پوشش داده شود تا رنگ آن صورتی رنگ مانند خرچنگ واقعی باشد. این انتخاب خوبی برای کسانی است که قادر به خوردن صدف ها نیستند.
خرچنگ یا سوری مصنوعی دارای پروتئین و پتاسیم کمتر و سدیم بیشتری نسبت به خرچنگ واقعی است اما دارای کلسترول و کربوهیدرات کمتر است.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 753 |
چربی کل | 45 گرم |
چربی های اشباع شده | 7 گرم |
چربی غیر اشباع | 10 گرم |
کلسترول | 191 میلی گرم |
سدیم | 3،468 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 36 گرم |
فیبر رژیمی | 4 گرم |
پروتئین | 51 گرم |