آن را بدون گوشت: غذاهای گیاهی کم چرب

برش گوشت یک یا دو بار در هفته می تواند میزان چربی مصرفی ما را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، به خصوص اگر ما گزینه های گوشت قرمز هفتگی خود را جایگزین کنیم. البته، تمام وعده های غذایی گیاهخواری کم چربی نیست. پاستا و پنیر مثال خوبی است. در بسیاری از موارد، این موضوع انتخاب برخی از لوبیا یا حبوبات برای پروتئین لاغر است و آنها را با دانه ها و سبزیجات تکمیل می کند. درست است که پنیر در بسیاری از وعده های غذایی گیاهی مورد توجه قرار گرفته است. به هر حال از آن استفاده کنید، اما از آن صرفه جویی کنید. پنیر کمی با طعم قوی می تواند راهی طولانی شود.