این مخلوط گوشت گاو کباب شده "کثیف" را تشکیل می دهد پر کردن ساندویچ های خوشمزه. سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سیب زمینی و کولوسلاوا، انتخاب عالی برای طرفین است که با ساندویچ سرو کار دارند - یا برای سیب زمینی سرخ شده یا سالاد سیب زمینی سرو کنید. خانواده تان تأیید خواهند شد
با برخی از هویج و کرفس خرد شده، این ساندویچ ها نیز یک روش هوشمندانه برای به دست آوردن برخی از سبزیجات برای بچه ها هستند. احساس رایگان برای اضافه کردن برخی از قارچ بریده شده یا خرد شده به مخلوط گوشت گاو زمین.
این گوشت گاو را برای جمع آوری رویداد روز یا روز بازی بگذارید. آنها فوق العاده آسان برای تعمیر، و شما می توانید آنها را گرم از اجاق گاز آهسته خدمت می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- 1/1/2 پوند گوشت گاو خوری زمین
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1 فلفل زرد (سبز یا قرمز، خرد شده)
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- 1 هویج (رنده شده)
- 1 فنجان سس گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، بسته بندی شده
- 2 قاشق غذاخوری خردل Dijon
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب
- 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- 1/2 قاشق چای خوری
- نمک کوشر ، یا به طعم
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- خرد کن زمین
- 6-8 نان هامبورگ تقسیم شده (یا رول های کم حجم، کمی تند)
چگونه آن را بسازیم
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط گوشت گاو زمین را به اسفناج و تقریبا 5 دقیقه کباب کنید، اغلب با هم مخلوط کنید. پیاز، فلفل، کرفس و هویج رنده را اضافه کنید. پخت و پز را ادامه دهید، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که گوشت گاو دیگر صورتی نیست و پیاز مناقصه است. تخلیه و گریس اضافی را دور ریخته.
- در یک کاسه کوچک و یا اندازه 2 فنجان، سس گوجه فرنگی، قند قهوه ای، خردل، سرکه، سس Worcestershire، 1/2 قاشق چای خوری نمک کاسر، فلفل و میخک را مخلوط کنید. مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده.
- انتقال گوشت گاو و سبزیجات به یک ظرف آهسته. مخلوط سس را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- ظرف را بپوشانید و برای مدت 3 تا 4 ساعت در LOW بجوشانید.
- گوشت گاو با سس آن را بیش از نان تکه تکه شده همراه با کولوسول، سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمینی سرو کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
ساندویچ جو سمور Crock Pot برای یک جمعیت
* چرا براون گوشت گاو زمین؟
اکثر گوشتها می توانند به سمت آشپزخانه آهسته بدون هیچ قهوه ای پیش از قهوه ای قرار بگیرند، هرچند که قهوه ای یا قهوه ای، به ظاهر و عمق طعم اضافه می شود. گوشت خرد شده استثنا است. شما باید گوشت گاو قهوهای مایل به زرد و یا هر گوشت زمین برای از بین بردن هر گونه باکتری است که ممکن است وجود داشته باشد. براونینگ گوشت زمین نیز بافت، رنگ و طعم را بهبود می بخشد.
راهنمایی برای سفر با اجاق آهسته
اگر بخواهید یک اجاق آهسته را به یک مهمانی یا یک قاشق غذاخوری بسوزانید، آن را در روزنامه ها یا حوله ای که آن را گرم کرده اید قرار دهید و مطمئن شوید که آن را در یک سطح صاف در ماشین قرار دهید تا نتوانید آن را بردارید. با استفاده از نوارهای لاستیکی یا طناب بطور ایمن نگه دارید. ظرف یک ساعت پس از جدا کردن، یا آن را وصل کنید و روی LOW (یا WARM) تنظیم کنید تا غذا را در دمای مناسب برای چند ساعت نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 260 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 76 میلی گرم |
| سدیم | 14،731 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 25 گرم |