این دستورالعمل کولوسول کلاسیک فقط با مقدار مناسب شیرینی خامه ای و تند است. شما می توانید خردل یا تکه تکه را اضافه کنید تا کمی بیشتر از یک ضربه بزنید.
اگر شما کولوسلاو را دوست دارید که کلم نیمی سبز و کلم قرمز نیمی است، پس می توانید دستور غذا را بدون اصلاح آماده کنید. در غیر این صورت، شما می توانید 1/5 سر کلم سبز و نیم سر قرمز استفاده کنید. شما دو سر نیمی از هر یک از آنها را ترک خواهید کرد. شما می توانید آنها را در یک سرخ کردن یا چیزی بعد از آن استفاده کنید.
در غیر این صورت، شما می توانید آن را به سادگی دوبار مصرف کنید و از دو سر سبز و یکی از قرمز استفاده کنید. تجربه من با این کولوسول این است که شما نمی توانید بیش از حد داشته باشید.
همچنین ببینید: چگونه بخاطر
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کلم سبز متوسط
- 1 کلم متوسط قرمز
- 2
- هویج ، پوست کنده و خرد شده
- 1/8 فنجان (2 قاشق غذاخوری) پیاز قرمز، تکه تکه شده
- ¾ فنجان سس مایونز
- 2 قاشق غذا خوری خامه ترش یا پماقی
- 2 قاشق غذاخوری سرکه ترخون یا سرکه سیب
- 1 قاشق چای خوری
- خردل Dijon یا
- هارپراد آماده (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری شکر، یا به طعم
- 1 قاشق چای خوری نمک کرفس
- نمک و تازه زمین
- فلفل سفید ، به مزه
چگونه آن را بسازیم
- هر برگ بیرونی از کلم را بردارید. کلوچه ها را به مدت چهار ساعت، هسته ها را بریده و سپس آنها را خراب می کنند. شما حدود هشت فنجان کل کل، نیم سبز و نیم قرمز می خواهید. شما ممکن است از هر دو سر استفاده نکنید.
- در یک فولاد ضد زنگ یا کاسه شیشه ای، سس مایونز، سرکه، خامه ترش یا شیرینی پزی، خردل اختیاری یا هویج و همچنین نمک قند و کرفس را با هم مخلوط کنید.
- کلم خرد شده ، هویج و پیاز را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا سبزیجات به طور یکنواخت با پانسمان پوشانده شوند.
- فصل را با نمک و فلفل سفید طعم بگیرید. طعم آن را با سرکه بیشتر تنظیم کنید اگر بیش از حد شیرین باشد یا بیشتر شکر باشد. شما همچنین می توانید خامه را با خامه ترش یا پودر خرد کنید، اگر دوست دارید.
- حداقل برای یک ساعت، تا چهار ساعت، قبل از خدمت، سرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 254 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 503 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |