در اینجا یک نسخه ساده از اپل استرولد، ساخته شده با پودر سیب پر شده و خمیر فیلو ساخته شده است.
با استفاده از خمیر فلفل یک میانبر عالی برای دستور العمل استرولد است. (شما همچنین می توانید از کیک پف استفاده کنید.) به طور سنتی، خمیر استروسولد با دست انجام می شود و سپس با استفاده از پشت دست ها کشش داده می شود، تا زمانی که خمیر به اندازه کافی نازک باشد تا بتواند آن را بخواند. نیازی به گفتن نیست، این یک هنر گمشده است و بیشتر مردم فقط دیگر کار نمی کنند. خمیر فیلو گزینه خوبی را می سازد.
این دستور العمل فوق العاده عالی است با یک فنجان قهوه برای شکستن قهوه و یا برای صبحانه در یک روز خاص مانند صبح کریسمس و یا عید پاک.
اگر شما دوست دارید، می توانید از شربت های به پایان رسید با سرخ کردن شکر پودری استفاده کنید و یا آن را با برخی از شکر دارچین یا شکر پودر بپاشید بعد از آن که با کره ذوب شده بریزید. برای یخ زدن، 1/2 فنجان شکر پودر را با 1 قاشق سوپرمستره و 1 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید تا زمانیکه قند قند مورد نظر رسیده باشد.
اگر می خواهید از سیب های تازه استفاده کنید، پوست و 2-3 سیب را بشویید. کاسه ای را در یک کاسه با 2 قاشق غذاخوری آب سیب، 1 قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق نمک و 1/4 فنجان شکر قهوه ای بپاشید تا سیب ها شفاف باشند. سرد و استفاده به عنوان کارگردان. اگر دوست دارید، می توانید کران بریزید یا کشمش را به دستور غذا اضافه کنید. حدود 1/2 فنجان کامل خواهد بود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (21 اونس) می تواند سیب پر می کند
- 1 فنجان گردو (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین
- 1 قاشق چای خوری لیمو
- 9 ورق خمیر فلفل یخ زده (یخ زده)
- 1/3 کیک کره (ذوب شده)
- 1/4 قند شکر
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- با استفاده از یک قاشق چاک دار، سیب ها را از پر کردن سیب خارج کنید، بیشتر از مایع ضخیم را دور ریخته. سیب را در یک کاسه متوسط قرار دهید؛ سپس با گردو، 1/2 قاشق چای خوری دارچین و نعناع لیمو هم بزنید.
- در یک کاسه کوچک، 1/4 فنجان شکر و 1/2 قاشق چای خوری دارچین را مخلوط کنید.
- در سطح کار، یک برگ خمیر فلو را بگذارید. با یک کره ذوب شده با یک قاشق چای خوری مخلوط قند دارچین بپاشید. لایه ها را با استفاده از تمام خمیر فلو تکرار کنید.
- قاشق سیب را در یک انتهای طولی از پشته فیلو پر کنید و یک مرز 2 "را در امتداد یک لبه بلند و دو طرف قرار دهید. لبه های برس را در اطراف سیب پر کنید با کره.
- در لبه های جانبی پیچ خورده، سپس خمیر فیلو را خالی کنید، پر کردن را محکم کنید. لبه برس با کره و مهر و موم. کره را روی کل رول بشویید.
- با استفاده از دو اسپاتول، رول را به دقت قرار دهید تا ورق کوکی نابالغ شود.
- پخت برای 20-30 دقیقه یا تا زمانی که شیرینی قهوه ای طلایی و ترد است . در ظرف 10 دقیقه خنک کنید، سپس با استفاده از دو اسپاتول، برای خنک نگه داشتن رکاب را انتخاب کنید. خدمت گرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 240 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 20 میلی گرم |
| سدیم | 19 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |