شاید ناعادلانه باشد، بیشتر غذاهای مکزیکی که ما با آن آشنا داریم، رپ بد برای چربی و کالری پر شده است. و enchiladas - نوعی غذای مرکب از نعناع نعناع پر از گوشت و / یا پنیر و با سس قرمز (و پنیر بیشتر) - قطعا در میان مجرمان است.
از آنجایی که enchiladas یک وعده غذای عالی است که تمام خانواده را دوست دارد، متاسفم. پس چگونه می توانیم این غنی را به وجود آوریم، ظرف سنتی ما از کالای کالری ما برای روز بیشتر نیست؟ با شروع از یک سس کم کالری، شما را در راه خود به یک نسخه سالم تر تنظیم می کند.
این سس Enchilada خانگی راحت تر از شما ممکن است فکر می کنم. با یک گوجه فرنگی خرد شده و چند مقبره دیگر از انبارداری خود، یک سس انچیلادا خانگی سالم و کم کالری را در مدت زمان کوتاهی خواهید داشت. برای غذای خنثی اما سالم، در کنار دستور غذای enchilada مورد علاقه خود، و یا بیش از مرغ کم کالری و enchiladas سبزیجات سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا
- 1/2 فنجان پیاز سرخ شده (قاشق مرباخوری)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 1 28 اونس. می تواند گوجه فرنگی (نامرغوب)
- 1/2 فنجان مرغ
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذا خوری پودر چیلی
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 برگ خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن کانولا را در حرارت زیاد متوسط در یک کاسه بزرگ حرارت دهید. پیاز را تا 5 دقیقه صبر کنید تا شفاف باشد. گرما را به محیط کاهش دهید، سیر و سوت را اضافه کنید تا 1 تا 2 دقیقه دیگر، مطمئن شوید که سیر قهوه ای نداشته باشد.
- مواد باقیمانده را اضافه کنید، آن را به جوش آورید، سپس حرارت را پایین آورید و بمدت 25 دقیقه بجوشانید. اگر سس پراکنده باشد، قسمت کوچکی از آن را پوشش می دهد.
- برگ برگ را بردارید. پوره سس را به صورت دسته ای در یک پروسس غذا یا مخلوط کن تا صاف کنید. در صورت لزوم طعم و طعم آن را تنظیم کنید.
- پور بیش از دستور غذا مورد علاقه خود را enchilada.
کالری در هر 1/2 فنجان 65
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 104 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 90 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |