این سس قارچ آسان با گوشت گاو یا گوشت چرخ کرده استیک است. از این دستورالعمل استفاده کنید از دکمه های برش خورده یا قارچ های Crimini (baby bella). مخلوط قارچ وحشی
سس یک راه عالی برای جادوگر استیک های ساده گوشت گاو، میگوهای همبرگر و همبرگر، کباب پز و یا تکه های گوشت گاو کبابی باقی مانده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس قارچ، دکمه یا کودک زرد (crimini)
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 1/2 فنجان شراب قرمز خشک
- 1 فنجان
- گوشت گاو گوشتی
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 3 قاشق غذاخوری آب سرد
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 قاشق چای خوری چیپس جعفری
چگونه آن را بسازیم
- قارچ را در کره و روغن 3 تا 5 دقیقه خشک کنید، گهگاه تکان دهید؛ اضافه کردن شراب قرمز و سرخ کردن برای چند دقیقه.
- سوپ گوشت گاو را اضافه کنید و بگذارید حدود 5 دقیقه بچرخد.
- آرد و آب سرد را مخلوط کنید و تا صاف کنید.
- قارچ را به هم بزنید تا مخلوط شود.
- فصل را طعم بگذارید و حدود 1 دقیقه بجوشانید تا خشک شود. اگر بیش از حد ضخیم باشد، کمی بیشتر از ذرت بو داده اضافه کنید.
- اضافه کردن جعفری و نمک و فلفل به سلیقه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 99 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 4 میلی گرم |
| سدیم | 365 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |