این قارچ و سس Madeira یک سس عالی برای خدمت دادن به وعده غذایی خاص است. سس قارچ ساده با تخلیه از گوشت خوک بو داده، یا استفاده از قطره مرغ یا گوشت گاو.
سس قارچ آسان یک سس خوشمزه برای گوشت خوک، مرغ یا گوشت گاو می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 8 اونس قارچ، نازک برش خورده
- 6 پیاز سبز، نازک برش خورده
- سقوط پان، 1/4 تا 1/3 فنجان، چربی نابود شده است
- 1/2 فنجان آب
- 1/2 فنجان شراب Madeira
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب قرمز
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه سوت یا کاسه ای روی گرمای متوسط، قارچ ها را در کره بخورید تا مناقصه بگیرید.
- پیاز سبز را اضافه کنید و سوت را به مدت 1 دقیقه طولانی تر کنید.
- مخلوط کردن تانک ها، آب، شراب، و سرکه.
- آوردن به جوش؛ برای پخت و پز، هم زدن، برای 1 دقیقه ادامه دهید.
- نمک را به طعم اضافه کنید.
نکته: اگر سس ضخیم تر را دوست دارید، 2 قاشق چای خوری ذرت ذرت را به 2/1 فنجان آب اضافه کنید تا قبل از اضافه کردن به قوطی.
حدود 2 فنجان سس را می سازد.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
سس تازه قارچ پایه
سس قارچ آسان با گوشت گاو و گوجه فرنگی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 82 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 55 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |