سنت اسلامی شکستن سریع با تاریخ

روزه در ماه رمضان از طلوع خورشید تا غروب خورشید است. این سنت ریشه در آموزه های مذهبی حضرت محمد دارد که گفته می شود: "هنگامی که یکی از شما روزه است، باید سریع خود را با تاریخ خراب کند؛ اما اگر او نمیتواند دریافت کند، پس (او باید سریع خود را شکست دهد) با آب، برای تصفیه آب است. "

مسلمانان مراکش، مانند بسیاری از مسلمانان دیگر در سرتاسر جهان، از سنت مذهبی خود در خدمت تاریخ ( تارم ) در جدول ماهوارۀ ماه رمضان پیروی می کنند، و بسیاری از آن ها نقطه ای است که واقعا آنها را سریع ببندند. تاریخ ها نه تنها با ماه رمضان ارتباط دارند، با این حال.

این میوه در قرآن بیش از 20 بار ذکر شده است و از نظر بسیاری از مسلمانان از فنون تونیک ، سنت چاشنی چیزی شیرین به دهان نوزاد است.

جنبه های سلامتی تاریخ

چه اتفاقی میافتد که آنها را انتخاب ایدهآل و سالم برای تهیه یک بدن خالی میکند؟ برای شروع، خرما دارای قند، فیبر، مواد معدنی، فیبرهای غذایی و (هنگامی که تازه) ویتامین C هستند. همچنین حاوی پتاسیم، منیزیم، آهن و مقدار کمی پروتئین و چربی هستند. داده ها به راحتی قابل هضم هستند، و آنها را به عنوان منبع سریع انرژی و مواد مغذی تبدیل می کنند. خوردن خرما پس از یک روز طولانی از روزه می تواند سطح قند خون بدن را به سرعت به حالت طبیعی بازگرداند. هنگامی که روزه نگرفتن، مصرف تاریخ قبل از غذا حس گرسنگی را برآورده می کند، که به نوبه خود به جلوگیری از بریدگی کمک می کند.

تاریخ در مراکش

گذشته از اهمیت مذهبی آنها، غذاهای مهمی در میان اعراب و مسلمانان اولیه بود و این نفوذ به مراکش گسترش یافت که تاریخچه آن قرن ها رشد کرده است.

ده ها تن از انواع مختلف برای بازارهای داخلی و بین المللی افزایش می یابند، در حالی که Medjool، Halawi و Deglet Noor یکی از محبوب ترین ها هستند.

چندین واقعیت جالب در مورد این غذا به طور طبیعی شیرین و محبوب:

• تاریخ خرما درخت نخل خرما ( Phoenix dactylifera ) است که بیشتر در خاورمیانه، شمال آفریقا، آفریقای مرکزی، جنوب آسیا و آسیای جنوب شرقی کشت می شود.

• بیش از 40 نوع خرما تنها در عربستان رشد می کند. همانطور که در تاریخ تولید مراکش می توان گفت، هم همینطور است. بسته به تنوع، خرما می تواند نرم، خشک یا نیمه خشک باشد.
• داده ها برای حداقل 7000 سال مصرف شده اند و ظاهرا برای بیش از 2000 سال کشت داده شده اند.
• دانه ها می توانند سال ها یا حتی چندین دهه زمانی که شرایط جوانه زدن نامطلوب هستند خاموش شود.
• علاوه بر مزه کردن خوب، خرما می تواند در درمان یبوست، اسهال، و اختلالات روده مفید باشد و آنها می توانند به تقویت قلب سالم کمک کنند.
• تاریخ فقط برای مردم نیست؛ اعراب در صحارا از تاریخ به عنوان خوراک برای شتر ها، اسب ها و سگ ها استفاده می کنند.

دستورالعمل های مراکش که برای تاریخ می خوانند عبارتند از:

• تاریخ شکوفهدار مراکش : این ها رفتارهای خوشمزه ای هستند که برای شکستن سریع شما مناسب است.
• Makrout با تاریخ و عسل : این کوکی ها سمولینا به تگزاس و الجزایر به مراکش رسید.
• گوشت گاو یا گوشت گاو Tagine با تاریخ : این آسان ظروف مراکش به گوشت گاو و ادویه جات ترشی جات با تاریخ های نرم در شربت دارچین طعم دار شده است.