از quinoa سیاه، قرمز یا سفید (یا ترکیبی از 3) در این دستور غذای بدون گلوتن برای کوینو بخار پز استفاده کنید. Quinoa پسر عموی Amaranth است و یکی از غذاهای اصلی اینکاها است. این پروتئین و غذای غنی از ویتامین است و در حالی که بطور دقیق آن دانه است، کوینو به عنوان یک دانه خورده می شود و گزینه ای عالی برای افرادی است که مصرف دانه خود را مشاهده می کنند. این دارای یک اسید آمینه اساسی استثنایی است و همراه با آمارانت دارای بالاترین محتوای پروتئین در تمام دانه ها است. کینوا برای کل بدن و مخصوصا کلیه ها تقویت می کند. نه تنها پروتئین کویینا بالا است، بلکه غنی از کلسیم، آهن و ویتامین B است. این سالاد را می سازد و می توان آن را با روغن زیتون، گیاهان خرد شده، کاه گشنیز و یا دیگر ماهیان خاویاری سرخ شده و یا سبزیجات بو داده بریزید. شما می توانید آب بیشتری اضافه کنید و آن را به قارچ کینووا تبدیل کنید یا آن را به کدو تنبل و کوینو پودینگ با سیب و شکل بریزید. این را می توان در سوپ ها، محصولات پخته شده و هزاران سالادی که هم گرم و هم سرد هستند استفاده می شود. همیشه سس گوجه فرنگی خود را برای حذف سیب زمینی تلخ رزین که بومی آن گیاه است، بشویید. اکوسیستم تجاری که به فروش می رسد در حال حاضر شسته شده است اما من همیشه به من شستشو می دهد. quinoa باقی مانده نگه خواهد داشت، برای 2-3 روز سرد می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آب
- 1 فنجان کینو
- 1 خرچنگ نمک (دریا)
چگونه آن را بسازیم
شخم زدن و تخلیه کامل. نمک آب، کینو و نمک دریا را در یک ظرف کوچک و سنگین بریزید. قرار دادن بیش از حد حرارت متوسط تا زمانی که به جوش می آید. حرارت را به پایین کم کنید، یک بار مخلوط کنید و ظرف را بپوشانید. کوینو را برای 18-20 دقیقه طبخ کنید تا آب جذب شود. quinoa تبدیل به کمی شفاف و جوانه کوچک "دم" به عنوان آشپزی. اجازه دهید آن را برای 5 دقیقه از شعله
پودر کویینا با یک چنگال. کپی رایت 2014 توسط جین هوی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 74 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 107 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |