این دستور العمل کاری ساده با پودر کاری برای نتایج سریع و خوشمزه ساخته شده است! این یک ظرف مرغ کریستال کری است که همه سلیقه ها را دوست دارد، چه شما ترجیح می دهید که هند یا جنوب شرقی آسیا باشد. انتخاب خودتان از سبزیجات اضافی (لوبیا سبز، بامیه یا بادمجان را به خوبی کار کنید)، و همچنین می توانید روش پخت و پز خود را انتخاب کنید - یا گرم کننده یا در فر. هر کجا که شما آن را طبخ کنید، این کار آرام، ملزم به ارائه حتی سخت ترین منتقد کاری در جدول شما می باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند مرغ سینه یا ران (به تکه های کوچک یا قطعه قطعه مرغ خرد شده)
- 2-3 سیب زمینی (به قطعه خرد شده)
- 2 قاشق غذا خوری
- پودر کره خانگی (یا 3 قاشق غذاخوری مدرس)
- پودر کاری یا پودر کاری معمولی)
- 2 برگ خلیج
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری چیلی فلفل (یا فلفل کاین، به مزه)
- 2 گل صد تومانی (یا 1/2 فنجان پیاز بنفش، قهوه ای)
- 4-5 گل میخک سیر (منگنز)
- 1 قطعه انگشت کوچک (یا رنده شده یا زنجبیل)
- 1/2 فنجان مرغ
- 1/1 قاشق غذاخوری کچاپ (یا پوره گوجه فرنگی شیرین)
- 1 می تواند شیر نارگیل را ضعیف کند
- 2-3 قاشق غذاخوری سس ماهی
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- 2-3 قاشق غذا خوری روغن نباتی (برای سرخ کردن)
- اختیاری: 1-2 گوجه فرنگی متوسط (به قطعه خرد شده)
- اختیاری: 1-2 لیمو برگ کافیر (موجود در مغازه های مواد غذایی آسیا)
- اختیاری: 1 دارچین چوب
- چاشنی: 1/4 فنجان گشنیز تازه
چگونه آن را بسازیم
- یک وک یا پانل سوپ بزرگ را بیش از حد گرم متوسط قرار دهید.
- پودر کاری، برگ خرد شده، چوب دارچین (در صورت استفاده) و چیلی / کاین را اضافه کنید. "خشک ذرت" این ادویه ها 1-2 دقیقه، تا زمانی که کمی برنج و معطر.
- اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن، به علاوه گل صد تومانی، سیر و گلابی یا زنجبیل. همچنین، اضافه کردن چند قاشق غذاخوری از سهام مرغ - به اندازه کافی برای نگه داشتن ماده سرخ کردن به سادگی. سرخ کردن 1 دقیقه.
- مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید، 1 دقیقه را برای پختن با ادویه جوش بگذارید.
- اضافه کردن باقی مانده سهام به همراه سس گوجه فرنگی / پوره گوجه فرنگی، به خوبی ترکیب شده را ترکیب کنید.
- شیر نارگیل، سس ماهی، شکر و برگ لیمو (در صورت استفاده) اضافه کنید.
- به جوش آوردن، سپس پوشش داده و به مدت 30 دقیقه بجوشانید و یا تا زمانی که مرغ منصفانه باشد. OR انتقال کاری را به یک ظرف بزرگ پخته شده فلفل و پخت 1 ساعت در 350 F
- اضافه کردن گوجه فرنگی در طول 10 تا 15 دقیقه از پخت و پز (نه قبل از آنها و یا آنها را جلوگیری از سیب زمینی از پخت و پز).
- هنگامی که مرغ رطوبت مورد نظر را به دست می آورند، طعم و مزه را برای شور و عطر و طعم، اضافه کردن سس ماهی بیشتر به عنوان مورد نیاز تا سطح مورد نظر طعم / نمک به دست آمده است.
- اگر شما ترجیح می دهید آن را اسپیسر کنید، کایین، سس فلفل قرمز یا چیلی تازه را نیز اضافه کنید. اگر بیش از حد تند، اضافه کردن شیر نارگیل یا یک ماست ساده ساده اضافه کنید. اگر شیرین تر از سس شما باشد، یک قند کمی اضافه کنید.
- پوره بر گندم تازه، با مقدار زیادی برنج پخته شده خدمت کنید ، و لذت ببرید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 844 |
| چربی کل | 41 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 1،320 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 83 گرم |
| فیبر رژیمی | 13 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |