روزه، نماز و سنت غذای خوب
ماه رمضان - یک ماه از روزه
ماه رمضان، روز قیامت اسلامی، شامل انحراف از غذا، نوشیدن، روابط جنسی، سیگار کشیدن و سایر معایب بین طلوع و غروب خورشید است. نتیجه گیری آن با عید فطر ، یکی از دو تعطیلات مهم اسلامی است .
گرچه تمرکز ماه رمضان روحانی است - نمازهای اضافی، دادن خیرخواهی و سایر اعمال وظیفه توصیه می شود - بسیاری از فرهنگ ها تاکید شگفت آور بر غذا در این ماه مقدس می گذارند.
افطار ، غذائی که مسلمانان آن را سریع می کنند، بسیار پیش بینی شده است، و حتی بچه هایی که روزه نمی گیرند، هر روز صبح به گسترش غذا می روند.
جدول افطار یا Ftour
در مراکش، افطار بیشتر به نام ftour نامیده می شود، کلمه ای که برای صبحانه استفاده می شود. خرما ، شیر، آبمیوه ها و شیرینی ها معمولا بعد از یک روز بدون غذا، ضرر قند ضروری را فراهم می کنند. هریرا ، عدس دلپذیر و سوپ گوجه فرنگی، گرسنگی را به ارمغان می آورد و انرژی را احیا می کند. تخم مرغ های پخته شده، شیرینی های شیرین یا پرکالر ()، ماهی سرخ شده و پنکیک های مختلف و انواع کباب ها نیز ممکن است سرو شود.
دسته های بزرگ شیرینی مانند sellou و chebekia به طور سنتی برای استفاده در طول ماه به طور سنتی آماده می شوند، مثل کوکی ها و شیرینی های دیگر. این و سایر تخصص های موجود در لیست دستور العمل های ماه رمضان می تواند در تمام طول سال ساخته شود، اما در طول این ماه مقدس مخصوصا محبوب هستند.
غذاهای مغذی و مواد تشکیل دهنده ای که می توانید قبل از زمان تهیه کنید، فهرست هایی از مواردی را که می توانید قبل از ماه روزهداری شروع کرده و قبل از آن بفهمید، لیست کنید.
دیگر سنتهای رمضان
سنت های مذهبی و فرهنگی مرتبط با ماه مبارک رمضان در مراکش عبارتند از:
- صدای یک توپ و یا ضربه زدن به یک شاخ توسط یک نافار (یک قاتل شهر) برای بیدار شدن خانواده ها در زمان برای گرفتن غذا قبل از ظهر قبل از روز ناشتا آغاز می شود. نماز دیگر همراه با دعوت به نماز ( adhan ) برای نماز صبح هشدار دهنده آن روزه است که هیچ غذایی یا نوشیدنی ممکن است تا زمان غروب آفتاب گرفته شود.
- انفجار یک توپ یا صدای یک آژیر حمله هوایی ( zowaka ) برای هشدار دادن به روزه داری که زمان نماز غروب آفتابی است و اکنون ممکن است آنها را بخورند و نوشید.
- بسیاری از مسلمانان در طول ماه رمضان، از جمله تارا ، نماز جمعه اضافی را برگزار می کنند که بعد از نماز غروب یا نماز شب و تداجی که در ساعات اولیه صبح هنگامی که مردم به طور معمول خواب می بینند ، دعا می کنند.
- شب یازدهمین ماه رمضان به طور سنتی به عنوان مهیج ترین مهلت برای لایات القادر، مهم ترین شب در ماه مبارک رمضان است. بنابر این، بسیاری از مراكش ها به شام سنتی می پردازند، برگزاری تجمعات خانوادگی را برگزار می كنند و شب های تجمیع می كنند.
- در انتظار افزایش حضور نمازها، بسیاری از مراكش ها عادت سالانه خرید یا ساختن سكوی سنتی جدید و یا دی جلباب را در زمان رمضان دارند.
- اگر چه خواندن و حفظ قرآن یک تلاش طولانی است که بسیاری از مسلمانان انجام می دهد، زمان رضازندی است که تلاش های بیشتری انجام می شود و بسیاری از مسلمانان تلاش می کنند که حداقل یک بار در طول ماه مقدس قرآن را بخوانند.