فهرست سنتی و منحصر به فرد ژاپنی کیک رژیمی برنج
Mochi یا کیک برنج ژاپنی یکی از غذاهای مورد علاقه ژاپن است. این نه تنها یک غذای سنتی است که به طرق مختلف برای لذت بردن از آن استفاده می شود بلکه شامل غذاهای مدرن غذاهای مختلف بین المللی نیز می شود. در زیر یک لیست دستور العمل از بسیاری از شیوه های فوق العاده و متنوع برای لذت بردن از کیک برنج است.
برای یک primer در mochi، لطفا از این مقاله در وبلاگ ما لذت ببرید: همه چیزهایی که باید درباره Mochi بدانید.
01 از 11
Sakura Mochi (کیک برنج شیرین شکوفه گیلاس)Sakura mochi، یا کیک برنج شکوفه گیلاس، یک دسر سنتی ژاپنی است که در روز 3 مارس یا روز دختر، همچنین به عنوان Hinamatsuri یا جشنواره عروسک شناخته می شود.
02 از 11
چگونه می توان یکی موچی (کیک برنج ژاپنی کبابی)یاد بگیرید چگونه به راحتی کیک برنج ژاپنی (Mochi)، برای یک ظرف روغنی و مورد علاقه.
03 از 11
کیوتو سفید Saikyo Miso Ozoni (سوپ Mochi سال نو)Ozoni یک سوپ ژاپنی با کیک برنج (mochi) است که در روز سال نو لذت می برد (Oshogatsu). این نسخه از مایوس سفید از منطقه Saikyo ژاپن ساخته شده است.
04 از 11
وگان Ozoni (سوپ ژاپنی سال نو با کیک برنج)انواع مختلفی از سوپ ژاپنی سال نو یا Ozoni وجود دارد. این ظرف سنتی می تواند به راحتی با استفاده از یک کونو (کرفس) داشی و سبزیجات ساخته شود.
05 از 11
تاتا (چای سبز) Mochi (کیک برنج) میلهکافه های Mochi یک شیرینی شیرین است که از آرد برنج آبی و پودر Matcha ساخته شده است و در فر پخته می شود تا مرغی جو دوسر و گوئه و پوسته ی ترد است.
06 از 11
کینوکو موچی (کیک برنج با آرد سویا بو داده شیرین)Kinako mochi یکی از ساده ترین راه های لذت بردن از کیک برنج ژاپنی است. Kinako، یا آرد سویا بو داده، با شکر سفید گرانول مخلوط شده و پس از کیک برنج گرم شده خشک می شود.
07 از 11
توفو موچی (کیک برنج) با شیرین کیناکا (لوبیا سویا)توفو موچی کیک برنجی است که با آرد برنج تفتو و آجیل ساخته شده است و پس از آن با گرد و غبار نورانی از آرد سویا شیرین شده سوینزه (کیناکو) تجویز می شود.
08 از 11
Norimaki Mochi (کیک برنج با سس شیرین و بسته بندی شده در جلبک دریایی)Norimaki mochi همچنین به عنوان "isobeyaki" نامیده می شود، یک کیک برنج تست شده با لعاب سس شیرین شیرین است و در یک قطعه تند از جلبک دریایی خشک (nori) پیچیده شده است.
09 از 11
چطور می توان کرک های برنج ژاپنی (اوکاکی) را به دست آورد؟کراکرهای برنج فقط برای خرید در فروشگاه مواد غذایی محلی شما نیستند. این را می توان در خانه به راحتی ساخته شده است. پیدا کردن چگونه!
10 از 11
کیش دنگو (کیک برنج شیرین)چی chi dango mochi نیز به عنوان "mochi نارگیل" نامیده می شود، کیک کوچک برنجی نرم و ضخیم است که اغلب در دسته های رنگی یا طعم میوه ساخته می شود.
11 از 11
Chimaki - دلفریب ژاپنی پیچیده شده در برگ بامبوChimaki یک دسر است که به طور سنتی در روز پسر و یا روز کودکان ژاپنی در 5 مه ارائه می شود. این کیک برنج شیرین و چسبناک است که در برگ بامبو پیچیده شده است.