پنکیک ها صبحانه مورد علاقه ی آخر هفته بچه ها هستند، و پنکیک Bisquick همیشه سریع و آسان بوده است. اما آیا تا به حال فکر کرده اید که حتی آنها را فلوتر می برند؟
Bisquick یک مخلوط پخت مخلوطی است که توسط General Mills تحت نام تجاری Betty Crocker فروخته می شود که شامل آرد ، کوتاه کردن ، نمک و پودر پخت (عامل نیتروژن) است. اضافه کردن شیر، تخم مرغ و کره به مخلوط خشک و voila! شما خمیر بادام زمینی دارید که آماده تبدیل شدن به یک صبحانه گرم و راحت است.
این دستور غذا از یک ماده مخفی استفاده می کند: آب سولتزر. حباب ها پانکک های خود را فوق العاده هوا و نور است. مناسب برای خیساندن آن شربت افرا .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان شیر
- 1/4 فنجان آب سولتزر
- 2 فنجان مخلوط پخت (مانند Bisquick)
- اختیاری: 1 قاشق چایخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- قهوه الکتریکی (قیمت مقایسه) را به 325F گرم کنید. یا یک کاسه را روی حرارت متوسط تا متوسط قرار دهید.
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر و آب سولتزر را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط پودر را تا زمانی که مخلوط شده و مخلوط های بزرگ ناپدید می شوند مخلوط کنید، اما قطعات کوچکی باقی می مانند. مراقب باشید که بیش از حد مخلوط نشوید.
- بگذار خمیر خمیر را برای 5 تا 10 دقیقه بگذارید.
- در صورتی که از کره استفاده می کنید، کره را روی میز یا کاسه ذوب کنید. (همچنین می توانید از اسپری پخت نانسیتی استفاده کنید.)
- پنکک کباب بر روی نیمکت کباب خرد شده است.
- کوک تا زمانی که حباب های کوچک روی سطح پنکیک ظاهر می شود و پایین شروع به قهوه ای می کند. اگر قبل از اینکه پنکیک پخته شود قبل از قهوه شروع به قهوه کنید، حرارت را پایین بیاورید.
- با یک گوجه فرنگی تلنگر بزنید تا جایی که طرف دیگر قرمز طلایی شود.
- خدمت با همه toppings مورد علاقه خود را، مانند توت فرنگی قطعه قطعه شده و شربت افرا.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 145 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 166 میلی گرم |
| سدیم | 183 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |