سوپ اسکواش Buttercup یک روش خوشمزه برای گرم کردن در یک سقوط سرد و یا زمستان است. اسکواش بو داده و پس از آن
اگر شما اسکواش اسطوخودوس را نداشته باشید، به راحتی می توانید از اسکواش بوتانتن، اسکواش بلوط یا کدو تنبل استفاده کنید.
سوپ را با پنیر پارمسان تفت داده شده یا گیاهان تازه خرد شده تطبیق دهید. برگ های مریم گرسنگی را می توان یک گلدان زیبا به ارمغان آورد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق سوپخوری کوچک (حدود 2 پوند)
- 1 پیاز بزرگ شیرین (به شدت خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه را تازه بشویید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 ریش کرفس، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری مرغ تازه خرد شده
- 4 فنجان مرغ (ترجیحا کم سدیم یا بدون نمک)
- نمک کوشر و فلفل، به مزه
- پنیر پارمسان تکه تکه شده، برای آرایش
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم تا 375 درجه فارنهایت
- روغن یک ورقه ورقه ورقه ای بزرگ و یا خط آن را با فویل.
- اسکواش را با یک رنده گیاهی یا یولایزر بریزید، بذرها را بشورید و آن را به تاس 1/2 تا 1 اینچ برش دهید.
- رنده کردن مربع اسکواش را با پیاز خرد شده، 1 قاشق چای خوری نمک، یک تکه فلفل و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون. پودر اسکواش را در تابه پخت و پود کنید و 30 دقیقه آن را بخورید یا تا زمانی که پخته شده و به آرامی گرم شود.
- حرارت 1 قاشق غذا خوری کره و 1 قاشق غذاخوری روغن در یک قوطی متوسط در حرارت متوسط. کرفس و مریم گلی را اضافه کنید و آن را با هم بزنید تا کرفس فقط منحصر به فرد باشد.
- سوپ مرغ و سبزیجات بو داده به کرفس و مریم گلی. به جوش آوردن کاهش حرارت به کم، پوشش دادن و ادامه دادن به پخت و پز برای حدود 30 دقیقه، تا زمانی که سبزیجات بسیار منصفانه است. طعم و نمک و فلفل را اضافه کنید. با دقت در دسته های کوچک مخلوط کنید.
- شیرین کردن با پنیر پارمسان یا نخود فرنگی تازه خرد شده را خرد کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 646 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 1،583 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 104 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |