این سوپ مرغ سوپ خامه ای و خوشمزه است که با انباری خانگی، سینه مرغ و انواع سبزیجات ساخته شده است. برای صرفه جویی در وقت، مرغ را طبخ کنید و روز قبل از آن برای این سوپ آماده شوید.
به 6 فنجان کالری مرغ خریداری شده با کیفیت خوب و همچنین سینه های مرغ پخته شده را آزاد کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای سهام:
- 1 مرغ کامل (حدود 3/1 پوند)
- 8 فنجان سوپ مرغ
- چند تکه رزماری (یا حدود 1 قاشق چای خوری خشک شده)
- تعداد کمی فندقه آویشن یا حدود 1 قاشق چای خوری خشک شده
- 1 سیر گشنیز (قطعه قطعه شده)
- 1 هویج (برش به قطعه)
- کرفس 2 دنده (برش به تنه، با برگ)
- 1 پیاز کوچک (به شدت خرد شده)
- برای سوپ:
- 1/4 فنجان کره
- 2 شلوت (مالت)
- 1 هویج (بادام زمینی)
- 2 ریش کرفس (کباب شده)
- 6 پیاز سبز (با سبز، نازک برش داده شده)
- 6 قاشق غذاخوری آرد
- 6 فنجان سوپ مرغ
- 1 قاشق غذاخوری یخ زده
- 1 فنجان کیک سنگین
- تند نمک و فلفل، به مزه
چگونه آن را بسازیم
موجودی
- در یک انبار بزرگ، قطعات مرغ را با باقلا، شاخه های رزماری و آویشن (یا خشک شده)، سیر، تکه های هویج، تکه های کرفس، و پیاز خرد شده خرد شده، و فلفل سیاه و باریک خرد شده ترکیب کنید. به جوش بروید.
- برای مدت حدود 1 ساعت، حرارت را به میزان متوسط، کم و نیم گرم بپوشانید.
- سوپ سوسن به یک کاسه؛ پوشش و یخچال نگهداری کنید.
- مرغ را در یک کاسه قرار دهید؛ پوشش و یخچال نگهداری کنید.
- هنگامی که برنج خنک می شود، چربی بیش از حد از بالای آن برداشته شود. 6 فنجان را به یک کاسه جداگانه اندازه گیری کنید. کنار گذاشتن تا زمانی که به سوپ نیاز دارید.
- سینه مرغ سیب زمینی تاس و انتقال حدود 2 1/2 تا 3 فنجان به یک کاسه. پوشش و یخچال نگه دارید تا زمانی که برای سوپ نیاز دارید. مرغ باقی مانده را برای استفاده دیگری مثل مرغ یا سالاد سس برای ساندویچ ها مرطوب یا مرطوب کنید.
سوپ
- در یک ظرف بزرگ یا همان (پاک شده) انبار، ذوب 1/4 فنجان کره را بیش از حد حرارت متوسط.
- اسطوخودوس خرد شده، کرفس کشته شده و هویج کبابی را اضافه کنید. سوت را برای حدود 6 تا 7 دقیقه نگه دارید.
- پیاز سبز و سووت را به مدت 1 دقیقه اضافه کنید.
- آرد را با هم مخلوط کنید. ادامه دهید به مدت 2 دقیقه طبخ، به طور مداوم تکان دهید.
- 6 فنجان را به مخلوط آرد اضافه کنید.
- کوک، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که سبزیجات شسته شده فقط منحصر به فرد، حدود 10 دقیقه.
- نخود و نخود فرنگی را اضافه کنید. ادامه دهید تا حدود 5 دقیقه طول بکشد.
- کرم سنگین را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- طعم و اضافه کردن نمک و فلفل، به عنوان مورد نیاز.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 909 |
| چربی کل | 54 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 267 میلی گرم |
| سدیم | 1،718 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 78 گرم |