این دانه کدو تنبل شیرین شیرین و شکننده است. آنها یک سرپناه سرگرم کننده برای خود هستند، بلکه یک گوجه فرنگی خوشمزه را در سالاد (مثل این سالاد انار خرمالو)، سوپ (سعی کنید آنها را در سوپ سوپ سوسیس پخته شده )، و یا حتی در سس سس (آنها بر روی کدو تنبل یا پنیر پیتزا Cotta)
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 تا 2 فنجان دانه کدو تنبل (
- pepitas ، korled )
- 1/3 قند شکر
- 2 قاشق غذا خوری آب (یا آب پرتقال)
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری دارچین (زمینی)
- 1 نمک نمک (دریای خوب، به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 375 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق پخت بزرگ را با کاغذ پرچم، فویل یا یک پوشش سیلپات بگذارید و آن را کنار بگذارید. در عین حال، در یک ظرف بزرگ پخت و پز بر روی حرارت متوسط گرم، دانه ها را تست کنید، اغلب با هم زدن، تا زمانی که کمی کمی، حدود 3 دقیقه. بذر را کنار بگذارید
- در یک کاسه بزرگ، اگر بخواهید، شکر و آب یا آب پرتقال و دارچین را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا شکر حل شود دانه ها را اضافه کنید و به طور مساوی آنها را به طور هم بزنید.
- دانه های بذری را در ورق پخت بگذارید تا حد امکان از یک لایه ی تکلیفی استفاده کنید. پخت در فر را تا زمانی که قند caramelized و دانه ها تبدیل به قهوه ای متوسط. آنها را با دقت تماشا کنید آنها از شیرینی پر شده به سرعت بسیار سوزانده می شوند. شروع به بررسی آنها را در حدود 10 دقیقه و هر 2 دقیقه بعد از آن.
- بذر را بگذار تا خنک شود شما باید آنها را از هم جدا کنید تا آنها را از ورق خارج کنید. ظرف 2 هفته را در یک ظرف محفوظ نگهدارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 559 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 92 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 58 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 21 گرم |