نام وونتون به معنای بلعیدن یک ابر است و به نظر می رسد که دستشویی شناخته شده در این سوپ محبوب شباهت زیادی به ابر دارد. این دستورالعمل برای وونتون سوپ 4.
آنچه شما نیاز دارید
- 18 تا 24 عدد گردنبند
- 1/2 پوند بدون گوشت خوک لاغر (خرد شده ریز)
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری سس صدف
- 3 تا 5 قطره روغن کنجد
- 1 قاشق چای خوری چری
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- 1 پیاز سبز (ریز ریز شده)
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 2 تکه فلفل سفید
- 5 فنجان آب
- 4 1 / 2-5 فنجان مرغ
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد پر کننده را در یک کاسه ترکیب کنید، خوب مخلوط کنید.
- یک پوست بدنی را در مقابل خود بگذارید. پوسته های باقیمانده را با حوله ی مرطوب بپوشانید تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود.
- پر کردن wontons: تمام لبه های wrapton wrapper را با آب خیس کنید. یک قاشق چایخوری آب نوشیدنی را در مرکز پر کنید.
- پیچ و مهره wonton را در نیمه دراز بکشید تا اطمینان حاصل شود که انتهای آن متوقف می شود. به طور محکم در انتها فشار دهید تا مهر و موم شود. با استفاده از انگشت شست به پایین لبه های پر کردن به مرکز آن. نگه داشتن انگشت شست در محل، بار دیگر بر روی wrapper wrapper . انگشتان را بالا ببرید و بین انگشت شست و انگشت خود جای دهید. گوشه ها را با انگشتان خود تکان دهید دو انتهای را به هم متصل کنید تا آنها همپوشانی داشته باشند. برای مهر و موم فشار دهید محصول نهایی باید شبیه کلاه پرستار باشد. تکرار با wontons باقی مانده (روش متناوب: محل قاشق چای خوری را در وسط بسته بندی قرار دهید و پیچ و تاب دهید تا مهر و موم شود. نتیجه نهایی باید شبیه یک کیسه پول یا کیف پول طناب باشد.)
- یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید. اضافه کردن wontons، اطمینان حاصل کنید که اتاق به اندازه کافی برای آنها آزادانه حرکت می کند. اجازه دهید تا wontons برای 5 تا 8 دقیقه جوشانده شوند تا به بالا برسند و پر شدن از طریق پخته شود. از گلدان با یک قاشق چاک دار خارج شوید.
- برای ساخت سوپ: جیره مرغ را به یک جوش اضافه کنید. اضافه کردن wontons و سوپ را به جوش آوردن. پیاز سبز را اضافه کنید، گلدان را از گرما خارج کنید و روغن کنجد را با هم بزنید. بستنی را به سوپ کاسه، اجازه می دهد 6 wontons در هر نفر.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1658 |
| چربی کل | 106 گرم |
| چربی های اشباع شده | 28 گرم |
| چربی غیر اشباع | 33 گرم |
| کلسترول | 221 میلی گرم |
| سدیم | 4،672 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 134 گرم |