در اینجا یک سوپ کم چرب، فیبر تقسیم نخود است که گرم و پر می شود. برای صرفه جویی در برخی از کالری های چربی، این سوپ نخود فرنگی حاوی ژامبون نیست، همچنین این سوپ را انتخاب گیاهخواری عالی نیز می کند، در صورتی که از برنج سبزیجات به جای جوجه های گوشتی استفاده می کنید.
این سوپ یک گزینه ناهار عالی را تهیه می کند. لازم به ذکر است که نان کامل نان به همراه آن است، و اگر شما به خصوص گرسنه باشید، یک سالاد سبز را با یک پودر ساده انگور تزئین کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا
- 2 میخک سیر خرد شده
- 1 پیاز، ریز خرد شده
- 1 هویج بزرگ، کباب شده
- 1 چوب کرفس، خرد شده
- 1 سیب زمینی زرشک کوچک، پوست کنده و برش داده شده به قطعات
- 4 فنجان بدون چربی، مرغ کم سدیم یا برنج سبزیجات
- 2 فنجان آب
- 1 فنجان 1/2 فلفل خرد شده را بریزید، برداشته و شستشو می شود
- فلفل سیاه فلفل تازه
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک گلدان بزرگ گرم کنید.
- سوپ سیر، پیاز، هویج و کرفس را برای 3-4 دقیقه، تا زمانی که نرم شده است.
- سیب زمینی، برنج، آب و نخود فرنگی خشک اضافه کنید.
- سپس به حرارت جوش برسید، سپس حرارت را به میزان کم، حرارت دهید و 45 دقیقه بجوشانید.
- اجازه دهید سوپ کمی سرد شود، سپس به مخلوط کننده انتقال داده و مخلوط کنید تا صاف کنید.
- فصل به مزه
در خدمت: کالری 220، کالری از چربی 26، کل چربی 3g (نشسته چربی 0.3g)، کلسترول 0mg، سدیم 74mg، کربوهیدرات 37g، فیبر 14.2، پروتئین 13.7g
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 163 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 520 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |