این یکی از آن دستور العمل های گیاهخواری است که فقط به خاطر مواد تشکیل دهنده ای بود که در حال حاضر در دست داشتم، که عدس، هویج، سیب زمینی و بسیاری از ادویه جات هند بود. ساخته شده با پیاز، سیر، گلابی، پودر کاری، پودر شکلاتی، هویج و سیب زمینی، این گیاه خواری و عدس وگن غذای کامل خود را دارد.
مثل پخت و پز عدس؟ برخی از اضافات را اضافه کنید و باقی مانده را به یک سالاد عدس سرد تبدیل کنید .
همچنین نگاه کنید به: غذاهای Vegan از سراسر جهان
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کلزا یا روغن گلرنگ
- 1 پیاز متوسط، خرد شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 4 گل کلم بریزید
- 1 قاشق غذاخوری. پودر کاری
- 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل کایین (اختیاری)
- 3 هویج متوسط، نازک برش خورده
- 1 سیب زمینی بزرگ یا 2 متوسط که به قطعه های 1 اینچ تقلیل داده شده است
- 1 عدد عدس
- 2 فنجان سوپ سبزیجات
چگونه آن را بسازیم
- چند دقیقه، حدود 3-4، سیر، پیاز و گل سرخ را در گلرنگ یا روغن کلزا حرارت دهید تا زمانی که پیاز نرم باشد.
- پودر کری و پودر چیپس را اضافه کنید و فقط یک دقیقه حرارت دهید.
- هویج و سیب زمینی را اضافه کنید، با هم بزنید تا به خوبی با ادویه جات بپوشید. برای یک یا دو دقیقه حرارت دهید، فقط برای دادن هویج و سیب زمینی سر شروع کنید.
- سوپ سبزیجات و عدس را اضافه کنید. گرما، گاهی اوقات برای 15 تا 20 دقیقه هم زده می شود تا عدس، سیب زمینی و هویج از طریق پخته شود.
مثل این کار عدس خانگی؟ در اینجا چند راه بیشتر برای سوپ عدس وجود دارد:
- دستور غذای سمر قرمز عدس
- پنیر عدس باقی مانده
- همبرگر عدس هویج سبزیجات
- پای چوپان عدسی گیاهخوار
- عدس و دستور العمل سالاد freekeh
- نوعی غذای مرکب از عدس
- سوپ عدس و سبزیجات پنج ستاره
- لوبیا عدس گیاهی آسان
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 338 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 412 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 66 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |