این خمیر گوشت خوک پر شده با مخلوط فلفل دلمه ای از خرده نان و سبزیجات خرد شده پر شده است. گوشت گوسفند خرد شده پر شده با کمترین مقدار با سیب زمینی و مخلوط کردن چیپس به آرامی پخته می شود.
گوشت بدون کپک گوشت گوسفند دارچین، پروتئین، نازک، و سپس با مخلوط چاشنی به خوبی چاشنی آب پر شده است. این یک وعده کامل در یک گلدان است، عالی برای هر روز هفته، و اجاق آهسته آن را آسان می کند.
یک غذای سالم و یا سبزیجات بخورید و بیسکویت ها را برای یک وعده غذایی روزمره کامل و رضایت بخشی اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 مرکب گوسفند مرکزی، بیسکویت، ضخامت 3/4 تا 1 اینچ
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری کره، به علاوه چند قاشق چای خوری برای سیب زمینی
- 1/3 فنجان کرفس خرد شده
- 1/4 فنجان هویج خرد شده
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 2 فنجان نرم نارنج
- 1/4 فنجان پودر خرد شده، اختیاری
- 1/2 قاشق سوپ خوری مریم گلی
- 1 قاشق سوپخوری پخته شده جعفری یا 1 قاشق غذاخوری خرد شده
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
- 1 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 4 تا 6 سیب زمینی متوسط، نصف یا چهارم
چگونه آن را بسازیم
- برای پروانه، هر گوشت گوسفند را از طریق مرکز به صورت افقی بریده، اما نه به طور کامل از طرف دیگر، به پروانه. شکاف را باز کنید و صاف کنید.
- یک مربع از بسته بندی پلاستیکی را روی گوشت خوک باز کنید. با مسطح کردن یک کمپرسور گوشت یا ابزار مشابه، به آرامی پانل ها را به سمت پایین بکشید. شما می خواهید ریز ریز به اندازه کافی لخت به دور برخی از چاشنی. با گوشت خوک باقی مانده تکرار کنید
- قطعات گوشت خوک را با نمک و فلفل مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه ای با حرارت متوسط کم، ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره. کرفس، هویج و پیاز را به تابه اضافه کنید و با هم زدن، تا زمانی که مرطوب بمانید، کپک بزنید.
- مخلوط سبزیجات را به یک کاسه مخلوط می بریم و پودرهای پودر شده، پانک خرد شده، مریم گلی، جعفری و آویشن را اضافه می کنیم. در صورت نیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید. تخم مرغ مورد ضرب و شتم را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد تشکیل دهنده مرطوب شود.
- چند قاشق غذاخوری از مخلوط چاشنی را در هر ریز ریز کنید. رول کردن و ایمن کردن با یک خلال دندان.
- سیب زمینی بریده شده را در ظرف آهسته یا کیک کباب قرار داده و با 2 یا 3 قاشق چای خوری کره بمالید. فصل آرامی با نمک و فلفل.
- رول خوک های پر شده بر روی سیب زمینی در پخت آهسته قرار دهید. با مخلوط باقی مانده آب پاشید.
- کباب کردن گوشت خوک و سیب زمینی را در 7 تا 9 ساعت و یا تا زمانی که گوشت خوک به طور کامل پخته شده و سیبزمینی نازک باشد، کباب کرده و طبخ کنید.
نکات کارشناس
کیک هویج، پیاز یا سایر سبزیجات ریشه را همراه با سیب زمینی به همراه اجاق های آهنی اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 460 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 77 میلی گرم |
| سدیم | 537 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 60 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |