این دستور غذای سیب زمینی شیرین و پخته شده از کاسر شگفت انگیز Tamar Ansh برای کتاب آشپزی عید فصح است، طعم سنت: Pesach - همه چیز ممکن است! . البته، هیچ دلیلی برای صرفه جویی در این ظرف تنها برای فانوس وجود ندارد. رنگ های زرق و برق دار و تعادل خوبی از طعم های شیرین و خوشمزه باعث می شود آسان به تهیه غذا سبزی سرد ایده آل برای weeklight در طول سال، شبات، و غذاهای تعطیلات نیز. به هر حال، چغندرها یک غذای نمادین برای Rosh Hashana هستند ، بنابراین این ظرف برای منوهای سال نو یهودی کفش است!
دستورالعمل تست یادداشت ها و نکات:
این که آیا شما ترجیح می دهید قطعات بزرگ و کوچک و گیاهی را دوست داشته باشید، مهم است که اندازه سبزیجات را نسبتا پایدار نگه دارید تا به طور مرتب پخته شوند. ما این دستورالعمل را با سبزیهایی که تقریبا به اندازه 3/4 اینچ تقسیم شده بود، آزمایش کردیم و به پایان رسیدیم با قطعات پخته شده و مرغوب با پیشنهادات پخت و پز.
فراتر از ظرف غذا فکر کنید و برای استفاده از این سبزیجات خوشمزه استفاده زیادی خواهید کرد. سعی کنید آنها را به یک بسته بندی اضافه کنید، یا از آنها برای بالا بردن سبزی های کودک برای سالاد فوری استفاده کنید. یا، veggies را بر روی یک پوسته پیتزا یا مرکب قرار دهید، با پنیر بز بریزید و یا پارمسان را بپاشید، تا زمانی که پنیر کشیده شود، پف کنید.
آن را یک وعده غذایی: برای یک وعده ساده و در عین حال ظریف، سیب زمینی شیرین پخته شده و چغندر را با ماهی قزل آلا پنیر هند ، برنج باسماتی و نعناع خیار رایتا جفت کنید.
دستور غذا با مجوز از طعم سنت مجددا چاپ شد : Pesach - هر چیزی ممکن است! توسط تامار انش این کتاب به صورت آنلاین در Amazon.com در دسترس است.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 چغندر متوسط، برش داده شده، پوست کنده، برش داده شده و به ترتیب
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 سیب زمینی شیرینی متوسط، برش به قطعات
- 1 سیب زمینی سرخ شده، بریزید و برش داده شود
- 1 پیاز بزرگ قرمز یا سفید، قطعه قطعه شده
- 2 میخک سیر، قطعه قطعه شده
چگونه آن را بسازیم
1. فر را به دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) حرارت دهید.
2. در یک کاسه، چغندر را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. بذر را بر روی یک ورق پخت شده با ورقه پخت کاغذ بریزید. شروع بذر چغندر را برای 15 دقیقه شروع کنید.
3. در ضمن، باقی مانده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با پودر سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید. سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، پیاز و سیر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
پور را بر روی آنها قرار دهید و به خوبی ترکیب کنید.
4. ظرف را از اجاق بریزید و در این مخلوط اضافه کنید. تمام پخت آن 45 دقیقه دیگر است، بعد از 20 دقیقه هم زدن آن تا زمانی که تمام سبزیجات از طریق آن پخته شوند.
5. خدمت گرم، اگر چه اگر هر چرخه ای وجود دارد، آنها خدمت بسیار سرد نیز.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 197 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 42 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |