سیب زمینی سرخ شده یک قاشق غذا مخصوص به یک شام و یا غذای تعطیلات آخر هفته می دهد. استفاده از سیب زمینی قرمز یا طلا یوکون در این ظرف.
سیب زمینی به طور خلاصه پخته می شوند قبل از ترکیب با مواد سس و پنیر. یک تکه از ماکارونی به سیب زمینی طعم اضافی می دهد، اما ممکن است حذف شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان سیب زمینی سرخ شده (حدود 1/2 اینچ تاس)
- 7 قاشق غذاخوری کره
- تقسیم شده
- 1/3 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/4 فنجان شیر، کل یا کم چرب
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 3/4 قاشق چای خوری
- نمک کوشر
- 1 لیوان فنجان (6 اونس) پنیر چدار گشنیز، تقسیم شده
- 1/2 فنجان تازه پنیر پارمسان یا Peccorino Romano تقسیم شده است
- 1 فنجان خرده نان نرم
- اختیاری: تکه های ماکارونی
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 400 F
- کره یک ظرف پخت 2 قوطی.
- سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید و با آب بپوشانید.
- گرمای زیاد متوسط را جوشانید. گرما را به حد متوسط برسانید، آن را پوشش دهيد و تا حدود 10 تا 15 دقيقه جوش بزنيد، يا تا زماني که سيب زميني پخته شود، انعطاف پذير است. زه کشی.
- در همین حال، در یک ظرف متوسط، 4 قاشق غذاخوری کره را در دمای متوسط ذوب کنید.
- اضافه کردن آرد و هم بزنید تا مخلوط و شیبدار.
- شیر را اضافه کنید و با پخت و پز، تا زمانی که ضخیم شود، تکان دهید. در صورت استفاده، نمک، فلفل، و ماکارونی را اضافه کنید.
- حدود 1/2 فنجان پنیر چدار و 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان یا رومانو را رزرو کنید. کنار گذاشتن
- پنیر سدر Cheddar و Romano یا پنیر پارمسان را به سس اضافه کنید و به مدت پخت و پز هم بزنید تا زمانی که پنیر ذوب شود.
- سیب زمینی خشک شده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملا خیس شود.
- مخلوط سیب زمینی را به ظرف پخت آماده کنید. پنیر های نگهدارنده چددار و پارمسان یا رومیو را بر روی مخلوط سیب زمینی بپاشید.
- کره باقی مانده ذوب کنید و با خرده خرده نان بجوشانید . به طور یکنواخت بر روی لایه پنیر بپزید.
- پخت را برای مدت 15 دقیقه، سپس فر را در گوشت چرخ کرده و برای یک دقیقه یا چند دقیقه آن را بشویید، تا زمانی که خنک شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 653 |
| چربی کل | 41 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 109 میلی گرم |
| سدیم | 1،228 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 25 گرم |