این سالاد سیب زمینی ممکن است ساده باشد، اما طعم آن کوتاه نیست. سالاد با سیب زمینی سرخ شده و بخشی از خیار و کرفس ساخته شده است. تخم مرغ سخت و پیاز قرمز به همراه مخلوط با یک خامه ترش و خوشمزه و سس مایونز ریخته می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 کیلوگرم سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، بریزید و به قطعات 1 اینچ برش داده شود
- 4 بزرگ
- تخم مرغ پخته شده
- 1/2 فنجان پیاز سرخ شده ریز خرد شده
- کرفس 1/2 فنجان کیک
- 1 خیار متوسط
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 3/4 فنجان سس مایونز (یا بیشتر، به عنوان مورد نیاز برای رطوبت)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 3/4 قاشق چای خوری نمک، یا به طعم
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را در یک کاسه متوسط قرار دهید و با آب بپوشانید. تقریبا 15 دقیقه به جوش می آید، حرارت را حرارت دهید، آن را بپوشانید و بجوشانید. تخلیه و خنک بگذارید
- تخم مرغ پخته شده را خرد کنید و آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- پیاز قرمز خرد شده و کرفس را به تخم مرغ اضافه کنید.
- خیار را خرد کرده و آن را نیمه طولانی برش دهید. دانه ها را با یک قاشق خرد کرده و سپس خیار را تاس کنید. خیار با قارچ را با سبزیجات و تخم مرغ اضافه کنید.
- سیب زمینی سرد را به کاسه اضافه کنید و به راحتی برای ترکیب مواد تشکیل دهید.
- در یک کاسه دیگر، خامه ترش، 3/4 فنجان سس مایونز و نمک و فلفل را ترکیب کنید. مخلوط کنید.
- مخلوط مخلوط را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. در صورت نیاز، سس مایونز را اضافه کنید.
تغییرات
- برای افزودن رنگ، هویج تکه تکه شده یا فلفل قرمز را به صورت ریز خرد شده اضافه کنید تا به سالاد اضافه کنید.
- یک قاشق غذاخوری یا دو طعم ترش شیرین می تواند عطر و طعم لازانیا را اضافه کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 287 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 130 میلی گرم |
| سدیم | 410 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |