کلم پر شده برای یک شام ارزان و شیک

کلم پخته شده یک دستور غذای قدیمی است که آسان است و آرامش بخش است.

ترکیب گوشت گاو، پیاز، خردل و برنج قهوه ای به برگ کلم پر شده است. هر برگ سپس به یک ظرف پخت تبدیل می شود و همه چیز با یک سس گوجه فرنگی خرد شده و پخته می شود. این دستور العمل برای شام در شب زمستان سرد مناسب است. و این یک پوند از گوشت گاو زمین است که برای هشت نفر تغذیه می کند!

این دستور غذا را با یک سالاد سبز که توسط قارچ های بریده شده و گوجه فرنگی گیلاس و یا انگور و یک سس سالاد ساده انگور شسته شده است، اداره کنید. برای دسر، بعضی از کیکها یا نوع دیگری از کیک پنیری کامل هستند.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 پوند زمین گوشت گاو
• 1 پیاز، خرد شده
• 2 میخک سیر، منگنز
• 1 فنجان قهوه ای پخته شده
• برنج
• 1 قاشق غذاخوری خردل
• 1 تخم مرغ
• 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/8 قاشق چای خوری فلفل
• 1 سر کلم سبز
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 2 میخک سیر، منگنز
• 1 (16 اونس) می تواند پوره گوجه فرنگی باشد
• 1 (14 اونس) می تواند گوجه فرنگی ها را با آب ولرم مخلوط کند
• 2 برگ خلیج
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/8 قاشق چای خوری فلفل

چگونه آن را بسازیم

1. در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو زمین را با پیاز و 2 میخک سیر ترکیب کنید. پختن و هم بزنید تا گوشت را بشویید تا گوشت گاو بریزید و پیاز و سیر مرغوب باشد؛ تخلیه خوب و کنار گذاشتن

2. در یک کاسه بزرگ، مخلوط گوشت گاو، برنج پخته شده، خردل، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

3. انتهای هسته کلم را بردارید و برخی از برگ های بیرونی را از بین ببرید.

سپس 8 برگ کامل کامل را حذف کنید. برگ ها را در آب گرم در یک کاسه بزرگ بشویید تا زمانی که شسته و رفته باشند.

4. نصف کلم باقیمانده را برید و این را به مخلوط گوشت گاو و برنج اضافه کنید. تقریبا 1/4 فنجان مخلوط گوشت را در هر برگ کلم رول کنید. مخلوط گوشت باقی مانده را رزرو کنید. در این مرحله، درجه حرارت را 350 درجه فارنهایت را حرارت دهید.

5. سپس در همان اسفناج بزرگ که مورد استفاده قرار گرفتید به گوشت گاو می نوشید و دو تا از سیر را در روغن زیتون بخورید تا حدودی 2 تا 3 دقیقه طول بکشد. پوره گوجه فرنگی، گوجه فرنگی شده، برگ های خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. این سس را 15 دقیقه بگذارید، اغلب تکان دهید. سپس برگهای خلیج را حذف کنید و آن را دور بریزید.

6. رول کلم پر شده را در یک کوزه هلندی یا کاسه بزرگ پر کنید. بالا رول با هر مخلوط باقی مانده گوشت. مخلوط سس گوجه فرنگی را روی هم بزنید.

7. پوشش پیتزا و پخت را برای 80 تا 90 دقیقه یا تا زمانی که کلم رول مناقصه است. کلم پر با سس را سرو کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	340
چربی کل	10 گرم
چربی های اشباع شده	3 گرم
چربی غیر اشباع	4 گرم
کلسترول	77 میلی گرم
سدیم	280 میلی گرم
کربوهیدرات ها	42 گرم
فیبر رژیمی	7 گرم
پروتئین	24 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)