هیچ چیز بهتر از یک سوپ خانگی خنک نیست، اما گاهی اوقات ساعت ها شستشو و هم زدن به برنامه شما مناسب نیست. ساعت ها کار را با این دستور سوپ گوشت سوپ ساده انجام دهید. با کمک یخ زده، کباب پخته شده و کباب آهنی خود، سوپ خانگی به راحتی با اضافه کردن تمام مواد تشکیل دهنده به گلدان و رفتن به روز خود، آسان است.
برای عطر و طعم اضافی و مواد مغذی، به راحتی می توانید برخی از هویج و کرفس را به سوپ و پیاز خرد شده اضافه کنید. هویج یک راه خوب برای اضافه کردن شیرین ظریف طبیعی به یک ظرف است، و خواران شگفت انگیز به احتمال زیاد آنها را متوجه اگر تاس کوچک است. برای سبزیجات مخلوط یخ زده انتخاب کنید یک ذرت و لوبیا سبز یا یکی با لوبیا لوبیا. و یا اضافه کردن تعداد انگشت شماری از اسفناج خرد شده تازه، chard، یا کلم برای دادن سوپ طعم و تقویت رنگ. برای پخت سریع تر سبزیجات، مانند نخود فرنگی یا لوبیای سبز، پخت نهایی را نصف کنید.
سوپ فوق العاده با نان سیر یا کیک خرد شده نان فرانسوی است. یک ساندویچ سبز ریخته شده یا سالاد سزار برای شام رضایت بخش را اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 سیب زمینی متوسط
- 1 پیاز کوچک
- 1 پوند خوراکهای یخ زده (ایتالیایی چاشنی)
- 3 فنجان
- سهام گوشت گاو
- 2 (14.5 اونس) قوطی های گوجه فرنگی را با ادویه ایتالیایی تهیه کنید
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 (12 تا 16 اونس) بسته سبزیجات مخلوط یخ زده (حدود 2 تا 3 فنجان)
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بشویید و آن را به مکعب های 1/2 اینچ تقسیم کنید.
- پیاز را خرد کرده و ریز را خرد کنید.
- در اجاق آهنی، کوزه های یخ زده، گوشت گاو، گوجه فرنگی، سیب زمینی سرخ شده، پیاز خرد شده، پودر سیر و فلفل را ترکیب کنید.
- گلدان را بپوشانید و برای مدت 6 تا 8 ساعت آن را بشویید یا تا زمانی که سیبزمینی و پیاز مناقصه نباشد.
- سبزیجات یخ زده را اضافه کنید و ترکیب کنید تا ترکیب شوند. برای 30 دقیقه دیگر، یا تا زمانی که سبزیجات مناقصه می گیرند، روی آن پخت و پز بگذارید.
نکات
- سیب زمینی سرشار از نشاسته کم چرب شکل خود را بهتر از سیب زمینی پخت نشاسته ای بهتر می کند. سیب زمینی های قرمز پوست، سفید پوستان یا سفید پوستان، یا سیب زمینی سرخ شده را برای ظروف پلاستیکی کیک، انتخاب کنید.
- کباب های خانگی را بجوشانید و آنها را برای غذاها مانند این یکی را مهار کنید. فقط از دستور غذای گوشتی مورد علاقه خود استفاده کنید و آنها را در یک تابه پخت فویل قرار دهید. توپ های گوشتی را در دماي 375 F بپزید تا حدود 20 تا 25 دقیقه - یا تا 160 F در دماسنج فوری - و سپس آنها را در یک ورق پخت در یک لایه یخ بگذارید. توپ های یخ زده را در کیسه های فریزر قرار دهید، کیسه را با نام و تاریخ برچسب گذاری کنید و آنها را تا 4 ماه نگه دارید (بسته به نوع بسته بندی خلاء).
- یک دسته دوتایی را بسازید و آن را در بخش های مختلف یخ بزنید. برای بستن، سوپ را سرد کنید و سپس آن را به ظروف کم عمق بکشید. برچسب با نام و تاریخ استفاده. سوپ را برای مدت 3 ماه منجمد کنید (برای بهترین کیفیت).