اگر شما عاشق سهراها هستید، می خواهید این برگر را دوست داشته باشید. نه تنها سس تند به خودشان افزوده می شود، بلکه همبرگر با یک سس خوشمزه، خامه ای، سیرراچا پر شده است. چه چیزی می تواند برای شما درخواست کند؟ این همبرگر برای هر غذا، غذای روزانه هفته ای، و یا رویداد روز بازی مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند گوشت گاو زمین
- 2 قاشق غذا خوری سیرراچا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 6 نان همبرگر
- 6 تا 12 تکه بیکن (پخته شده)
- 6 برش پنیر Havarti
- 6 برگ کاهو
- 1 تا 2 گوجه فرنگی بزرگ (قطعه قطعه شده)
- برای سس:
- 1/4 فنجان کچاپ
- 1/4 فنجان سس مایونز
- 2 قاشق غذا خوری سیرراچا (اگر قصد خوردن 1 قاشق غذا خوری باشد)
- 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 خرج کردن نمک
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب سس گوجه فرنگی، سس مایونز، سیرراچا، سرکه سفید، سیر، فلفل سیاه و نمک یک کاسه کوچک. اگر همبرگر پخته شده و یا با پوشش پلاستیکی بپوشانید و به یخچال و فریزر بپردازید، تا زمان آماده شدن برای خدمت برگرها، از آن استفاده کنید. اگر مخلوط در یخچال نگهداری شود، مخلوط به مدت 3 روز پس از آماده سازی خوب است.
- کوک بیکن درست قبل از برگرها بر روی کوره. سرخ کردن به تمیز مورد نظر و تنظیم بر روی یک صفحه با حوله کاغذی اجازه دهید آنها را تخلیه در حالی که همبرگر پخت و پز.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط. گوشت گاو زمین را به طرز شگفت انگیزی با سس سیراکاچ ترکیب کنید. فرم مخلوط گوشت گاو را به 6 تکه ای مساوی تقسیم کنید. فلفل نمک و فلفل را اضافه کنید و بر روی یک گریل به خوبی روغن زده کنید. کوک همبرگر را برای 6-7 دقیقه در هر طرف یا تا زمانی که درجه حرارت داخلی به 165 درجه برسد. در طول آخرین لحظه یا دو بار از زمان آشپزی، هارتی را روی قارچ ها بریزید و تا زمانی که پنیر ذوب شود، بریزید. پیت پخته شده را از کوره بردارید و بگذارید برای 4 تا 5 دقیقه بماند.
- برای جمع آوری: کاهو و گوجه فرنگی را در پاییز بگذارید. اضافه کردن همبرگر بالا با سس ساراچا، 1-2 تکه بیکن هر کدام، و قاشق نعنا بالا، آن را خالی کنید. با یک سالاد سیب زمینی خامه ای خنک، سیب زمینی سرخ کرده یا کولوسلاو سرو کنید.