در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی بالا در حال حاضر گوشت بوفالو درست در کنار گوشت گاو در قصابی گوشت فروش. بوفالو طعم ملایم و خوشمزه دارد و تنها نیمی از کلسترول گوشت گاو است. این دستور غذای کیک بوفالو با سیر، یک راه عالی برای لذت بردن از این گوشت سالم است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 لیوان بیس بال بوفالو در بالای کباب
- 2 میخک
- سیر ، به چهار قسمت تقسیم شده است
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه فلفل سیاه
- 2 قاشق چای خوری
- نمک کوشر
- 5 برش پروسوتو یا بیکن
چگونه آن را بسازیم
- کوره 350 درجه فارنهایت
- 8 برش را به طور مساوی با یک چاقو پاری، حدود 2 اینچ عمیق، در کباب قرار دهید. تا جایی که امکان دارد، در تکه های سیر قرار دهید. کباب را با روغن و کتان به صورت یکنواخت با نمک و فلفل بشویید. محل را در ظرف پخت و پز بریزید و یا برنج بزنید. شما می توانید قارچ قارچ را برای تهیه گوشت در بالای آن برای اهداف ارائه استفاده کنید، اما این امر عطر و طعم را تحت تاثیر قرار نمی دهد.
- بوفالو را کباب کنید تا دماسنج گوشت 130 F را برای متوسط نادان بخواند. گوشت بوفال دارای چربی کمتری نسبت به گوشت گاو است و اگر پخته تر از حد متوسط باشد، خشک می شود.
- اجازه دهید 15 دقیقه قبل از برش بمانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 561 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 204 میلی گرم |
| سدیم | 813 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 66 گرم |