این دستورالعمل برای شاه ماهی روسی تحت یک سالاد کت و شلوار، به نام shuba یا seledka under shuboy، یک سالاد سنتی لایه ای است که از شاه ماهی، تره فرنگی، تخم مرغ، چغندر، هویج، سیب زمینی و برخی از انواع پانسمان مایونز یا پایه خامه ترش.
اطمینان حاصل کنید که این سالاد را حداقل 6 ساعت قبل تهیه کنید تا بتوانید به خوبی آن را سرد کنید و برش دهید تا لایه ها را نشان دهد. این سالاد زیبا می تواند یک وعده غذایی بدون گوشت، ظرف غذا یا یک میز بوفه با سالاد دیگر باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 سیب زمینی بزرگ در کتهای خود جوش داده شده، سرد شده، پوست کنده، و ریز خرد شده یا تکه تکه شده است
- 4 هویج بزرگ بدون ریزه، آب پز، سرد، پوست کنده، و ریز ریز ریز یا خرچنگ
- 3 چغندر بزرگ در پوست خود پخته شده، خنک، پوست کنده و ریز خرد شده و یا تکه تکه شده است
- 1 1/2 فنجان سس مایونز
- 1 متوسط یا بزرگ (بسته به مزه)
- پیاز قرمز یا زرد ، ریز خرد شده
- 4 فیله از شاه ماهی ترشی در روغن، ریز خرد شده
- 4 بزرگ
- تخم مرغ پخته شده ، ریز خرد شده
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، جوش 3 سیب زمینی بزرگ در کت، 4 هویج بزرگ بدون پوست و 3 چغندر بزرگ تا مناقصه. هویج حدود 15 تا 20 دقیقه طول می کشد، سیب زمینی حدود 40 دقیقه طول می کشد و چغندر یک ساعت و یا بیشتر طول می کشد. فقط سبزیجات را تبدیل کنید که تبدیل به اندام اند، اما نه شاداب و ادامه بطری پخت و پز را ادامه دهید.
- پوست را در حالی که هنوز هم گرم، سرد و به طور کامل و هویج و چغندرقند و سیب زمینی ریز ریز ریز کردن.
- یک قالب حلقه یا حلقه را از یک قالب پهن بردار بر روی یک تبلت زیبا قرار دهید. این نیز می تواند به صورت رایگان در شکل گرد و یا بیضی شکل و یا در پانل 13x9 اینچ مونتاژ.
- ابتدا تمام قسمت سیب زمینی خرد شده را در انتها قرار دهید و به یک لایه ی حجیم بپیچید. به اندازه کافی سیب زمینی را به طور کامل از سس مایونز جدا کنید.
- محل 1/2 چغندر، سپس 1/2 هویج و 1/2 پیاز ریز ریز خرد شده، تمام شاه ماهی ترشی خرد شده و 1/3 سس مایونز.
- سپس باقی مانده از پیاز و هویج، تمام تخم مرغ خرد شده و فلفل سیاه را به طعم و مزه، باقی مانده از سس مایونز و باقی مانده از چغندر و پایین بسته. حداقل 6 ساعت قبل از خدمت، شستشو دهید.
- برخی از مردم شوبا را با تخم مرغ خرد شده در بالای سر می گذرانند؛ این انتخاب تو است! این سالاد زیبا زمانی است که برش داده شده و خدمت کرده است. چاشنی جعفری یا دلفریب
چگونه شاه ماهی در زیر کت خز نام خود را دریافت کرد
این دستور غذای خز را از لایه ی چغندر که سالاد را به طور کامل پوشش می دهد می گیرد. بعضی از آنها را در لباس سس مایونز پوشش می دهند، به طوری که به نظر می رسد یک کت خز سفید است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 392 |
| چربی کل | 34 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 140 میلی گرم |
| سدیم | 365 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |