این میگو و مارچوبه ها بسیار ساده هستند و بسیار خوشمزه هستند. آنها هیچ وقت برای آماده سازی آماده نمی شوند، زیرا آنها برای یک روز غذای روزانه عالی هستند، اما برای احزاب، موارد خاص و تعطیلات به اندازه کافی مناسب هستند.
مخلوط ادویه ای از پدر مرحوم من، مایک Matticola - "عمو مایک" به بسیاری از افرادی که او را می شناخت و دوست داشتنی می آید. این ساده است، اما کاملا متعادل است، و باعث می شود بزرگ خیس مالش برای گوشت نیز. (BTW، دستور العمل اصلی برای یک قاشق غذاخوری کامل از کاین، که باعث می شود آن را کاملا آتش سوزی، بنابراین با یک قاشق چای خوری شروع می شود. اضافه کردن حرارت بیشتر آسان است، اما آن را سخت را به تفریق!)
مخلوط ادویه مقدار زیادی است؛ آن را در یک ظرف هوادهی ذخیره کنید و برای دفعه بعد مقدار زیادی از دست خواهید داشت.
آنچه شما نیاز دارید
- برای میگو:
- 1/1/2 کیلوگرم میگو بزرگ یا فوق العاده بزرگ (پوست کنده و انحصاری)
- 1 ليب خليج گل سرخ
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- برای مخلوط ادویه مایکل مایکل:
- 2 1/2 قاشق غذاخوری پاپریکا
- 2 قاشق غذا خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز
- 1 قاشق غذاخوری پونه خشک (خرد شده)
- 1 قاشق سوپخوری آویشن خشک (خرد شده)
- 1 قاشق چایخوری فلفل کایین (یا بیشتر به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- میگو و گل سرخ را در یک کاس قرار دهید و در روغن زیتون هم بزنید تا خوب پوشیده شود.
- در یک کاسه جدا، ترکیبات ادویه را به طور کامل ترکیب کنید.
- تمبر متناوب و قاشق چای بر روی سرکه. هر دو طرف با مخلوط ادویه آب آشامیدنی را آزاد کنید. (مخلوط ادویه اضافی وجود دارد؛ برای دفعه بعد آن را در یک مخزن هوادهی ذخیره کنید)
- گرمای بیش از حد گرم تا زمانی که میگو و مارپیچ ها فقط مات و براق باشند و ادویه ها به آرامی رنگ (حدود 1 دقیقه در هر طرف).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 232 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 245 میلی گرم |
| سدیم | 3،225 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 36 گرم |