این کوکی های بلوط از جنس قدیمی است با شکر، قهوه ای قهوه ای، شیرینی پزی و ادویه جات ترشی جات همراه با کشمش - درست مثل کوکی مادربزرگ! به جای کشمش، تراشه های شکلاتی را به این کوکی ها اضافه می کنم، اما شما همچنین می توانید کشمش را با خربزه خشک شده یا تاریخ خراب شده جایگزین کنید.
کوکی های جویدن گوشت گاو به راحتی می توانند مخلوط شوند و پخته شوند و آنها خوب بشوند. یک دسته بزرگ را بسازید و نیمی از آنها را برای روز دیگر مسدود کنید.
کوکی های جو دوسر برای هدیه دادن بسیار عالی هستند و انتخاب خوبی برای بسته بندی و ارسال نامه ها می باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان قهوه سبز
- 1 1/2 فنجان قهوه ای قهوه ای روشن (بسته بندی شده)
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان بخار (به نکات نگاه کنید)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/1 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق چای خوری چمنی
- 3 فنجان جو دو سر (سریع پخت)
- 3/4 تا 1 فنجان کشمش
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 375 درجه فارغ التحصیل کنید. ورق های پخت گریس یا خط با کاغذ بریزید.
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، کرم را با هم شکر و قهوه قهوه تا نور کم کنید. ضرب و شتم در تخم مرغ، یک بار در هر زمان، ضرب و شتم خوب پس از هر یک علاوه بر. عصاره پاستور و وانیل را مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، آرد، نوشابه، پودر پودر، نمک و ادویه جوشانده را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط مخلوط را به مخلوط خام مخلوط کنید تا مخلوط کنید. مخلوط کردن با جو و کشمش.
- با یک قاشق غذا خوری، بر روی ورق های تهیه شده تهیه کنید، حدود 2 اینچ بین کوکی ها بیندازید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای حدود 8 تا 10 دقیقه، یا تا زمانی که به آرامی browned.
نکات کارشناس
- اگر شیرینی ندهید، 1/1 قاشق چای خوری آب لیمو یا سرکه را در یک فنجان مایع اندازه گیری کنید. شیر کامل به شیر 1/2 فنجان اضافه کنید. اجازه دهید آن را به مدت 5 دقیقه ایستاده. از شیر خشک به عنوان جایگزینی برای پاستور استفاده کنید.
- اگر بخواهید آنها را به یک فرصت ویژه برای آنها بسپارید، آنها را با برخی از آسترها آشغال کنید. ترکیب 2 فنجان قند شیرینی با 3 قاشق غذا خوری کنسانتره آب پرتقال و 2 قاشق سوپخوری کره ذوب شده. در صورت لزوم برای آبکی کردن آب بیشتری اضافه کنید. برای یخ زدن ساده وانیل، از شیر به جای آب پرتقال استفاده کنید و 1 قاشق چای خوری عصاره وانیلی اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کوکی های شکلات چیپس با بلغور جو دوسر
کوکی های نارگیل آسان با کره بادام زمینی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 74 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 16 میلی گرم |
| سدیم | 63 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |