این دستور العمل چینی چینی ایده آل به عنوان یک ظرف جانبی یا بخشی از یک وعده غذایی است.
احساس رایگان برای افزایش ظاهر این ظرف ساده با برس سبز پیاز، قرمز هویج و یا سایر لوازم آرایشی و بهداشتی سبزیجات.
آنچه شما نیاز دارید
- گوشت خوک 1/2 پوند
- 4 قاشق چای خوری چینی برنج شراب (یا شریر خشک)
- 2 قاشق غذا خوری سس تیره سس
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 1 فنجان کلم تند (یا کاهو)
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل
- 3 قاشق غذاخوری سس پکن * (یا 1/1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی داغ مخلوط با 1/2 قاشق غذا خوری آب)
- 3 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن
- اختیاری: نمک اضافی، سس سویا یا فلفل سفید به مزه
چگونه آن را بسازیم
- گوشت خوک را با برش دادن بر روی برش های نازک، سپس آن ها را روی یکی دیگر از انبوه قرار داده و برش ها را به هم می ریزید.
- در یک کاسه متوسط، اسفناج خوک را با شراب برنج یا کرفس، سس سویا تیره ، نمک و ذرت ذرت ترکیب کرده و ذرت ترش را هم اضافه کنید. گوشت خوک را به مدت 20 دقیقه جیره بزنید.
- در حالی که گوشت خوک marinating، کلم یا کاهو را خراب می کند. کلم خرد شده را بر روی یک بشقاب مرتب کنید.
- حرارت واک را از حد متوسط تا گرمای زیاد گرم کنید. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن. وقتی روغن داغ است ، اسفناج خوک را اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ تغییر کند و تقریبا پخته شده باشد. از وک حذف کنید
- 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. هنگامی که روغن داغ است، اضافه کردن زنجبیل و سس پکن یا مخلوط خمیر دندان / آب داغ. کوک تا معطر. گوشت خوک را به ظرف اضافه کنید و با سس مخلوط کنید. در صورت تمایل، با نمک، سس سویا و / یا فلفل سفید تازه تازه پودر شوید. برای خدمت، ترشی گوشت خوک را بر روی سبزی خرد شده ترتیب دهید.
* سس پکن در بازار آسیا در دسترس است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 220 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 49 میلی گرم |
| سدیم | 196 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 24 گرم |