Fudge بستنی

Fudge Ice Cream یک دستور العمل باور نکردنی ساخته شده با تنها دو ماده است: بستنی و شکلات! بله، شما بستنی را به صورت مخلوط می کنید - به شما گفتم باور نکردنی بود! از آنجا که این انعطاف پذیری بسیار ساده است، استفاده از شکلات با کیفیت بالا و بستنی طعم دهنده برای گرفتن بهترین سلیقه مهم است. بستنی ارزان و چیپس شکلات بی مزه و بی نظیری تولید خواهد کرد. برای درمان اضافی، سعی کنید از بستنی با مخلوط کردن مانند آجیل، بیت آب نبات، و یا خمیر کوکی - آنها را fudge نهایی حتی با طعم و مزه.

آنچه شما نیاز دارید

• 1-1 / 2 پوند / 24 اونس شکلات نیمه شیرین (ریز خرد شده)
• 1-1 / 2 فنجان بستنی (کمی افتتاح شده)

چگونه آن را بسازیم

1. یک ظرف 8 × 8 را با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی آماده کرده و فویل را با اسپری پخت و پز نانسیتیکس اسپری کنید . شکلات را ذوب کنید تا از یخچال فریزر بیرون بیاورید تا آب شود.

2. شکلات خرد شده را در یک کاسه بزرگ مایکروویو و مایکروویو قرار دهید تا تقریبا ذوب شود. بعد از هر 30-40 ثانیه، آن را بشویید تا آن را به طور مساوی ذوب کنید و آن را از گرمای بیش از حد حفظ کنید.

3. هنگامی که شکلات تقریبا تمام ذوب شده است، آن را حرارت دهید و آن را هم بزنید تا بت باقی مانده ذوب شود و همه چیز صاف باشد.

شکلات باید ذوب شود و گرم شود، اما نه گرم به لمس، و بستنی باید ذوب شده و نرم در امتداد لبه، اما نه مایع. بستنی را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید تا بستنی بپزد. بستنی سرد باعث می شود که شکلات به سختی برسد و شما احتمالا مخلوط شکلات پر از شکلات را با مقدار زیادی بیت های شکلات سخت داشته اید. درست است

5. ظرف 30 ثانیه دیگر را به مایکروویو برسانید. بعد از 30 ثانیه، خوب هم بزنید شکلات های سخت شکلات باید ذوب شوند و برطرف شوند، اما اگر شما هنوز چند تکه شکلات خیره کننده داشته باشید، مایکروویو آن را در فواصل 10 تا 15 ثانیه دوباره، تا زمانی که شکلات مسطح می شود. در پایان این فرآیند، شما باید مایع مایع روشن و صاف را داشته باشید.

6. سقوط را در ظرف آماده کنید و آن را به یک لایه ی حتی یکنواخت کنید. به مدت حداقل 4 ساعت و یا یخچال و فریزر حداقل یک ساعت در دمای اتاق قرار دهید.

7. هنگامی که خم شدن به طور کامل تنظیم می شود، آن را از پان با استفاده از فویل به عنوان دستگیره آن را حذف کنید. فویل را از بین ببرید و از یک چاقوی بزرگ تیز استفاده کنید تا فوج را به مربعات کوچک برسانید تا خدمت کنید.

8. Fudge Fudge Ice Cream را می توان در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق تا دو هفته ذخیره کرد.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	82
چربی کل	6 گرم
چربی های اشباع شده	4 گرم
چربی غیر اشباع	2 گرم
کلسترول	7 میلی گرم
سدیم	4 میلی گرم
کربوهیدرات ها	5 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	1 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)